おれとチェーン店。サイゼリヤ、ガスト、マクドナルド、ケンタッキー、牛丼。

おれと食べ物と食べ物の話 おれが漢字混じりの本が読めるようになって、最初に手に取った漫画以外の本は、東海林さだおのコラムだった。 おれの言葉の根幹には東海林さだおの文章がある。 東海林さだおはなにについて書いていたか。食べ物について書いていた。 正確な記憶ではないが、ラーメンのナルトについて考えたり、レバニラ炒めについて考えたり、カレーライスの食べ方について考えていたりしたように思う。 ともかく、そんな風に身近な食べ物について、東海林さだおはずっと昔から頭を悩ませていたのである。 世の中がそういった身の回りの食べ物について目を向けて語りだしたのは、つい最近のことのように思える。 というわけで、おれは根っこのところでも、表立ったところでも、食べ物の話が好きだ。 だが、おれが食べ物を、食事を、食文化を愛しているかというと、話は別だ。 おれはほぼ毎日、晩飯を自炊する。蒸し野菜、冷しゃぶサラダ、お

[goldhead]

稲田俊輔氏の『人気飲食チェーンの本当のスゴさがわかる本』を読みました。いろいろな発見のある本でした。そして、感想文というか、自分のチェーン店語りというか、長くなってしまいました。

[nomitori]

このサイト、自分の意見を正当化できる都合のいい過去エピソードばっか載ってる印象で好きじゃないけど、黄金頭さんの記事だけはいい。

[htnmiki]

かつてバーミヤンにあった豚肉ときくらげの卵炒めが好きだった

[mike47]

サイゼはうまいがガストはまずいと思う。すかいらーく系全般個人的にはあんまり美味しいと思えない。デニーズはわりと美味いと思う

[kaminashiko]

タイトルだけで誰かわかってしまったのはファンなのか、どっぷりはてなの世界にハマってしまったのか

[ayumun]

“はっきりとした「主食」がないと落ち着かない” ビスケットを食べれば良いじゃない

[kamezo]

黄金頭さん。外食の話？と思いきや、ちゃんと本の話だった。いや、飲食チェーンについての本。小ネタ満載ぽい。「原理主義」好き。〈なんか珍しいアジアの野菜（隠語ではない）〉が気になる（隠語の方。大麻か？）。

[hara_boon]

このサイトっぽくない文章だな。（もちろんいい意味で）／チェーン店行きたくなったし本も読みたいな

[kenzy_n]

サイゼリヤで昔食べた生イカのガルムソース焼きに思いを馳せる

[theta]

“言われてみれば、「フィレオ」ってなんだ？” Fillet of Fish らしいですよ。包装が発泡スチロールだった時代には箱に書いてあった記憶。

[neofreudian]

いばやの人は「もったいない」で躁鬱から脱け出していたが…共感と感謝が根底にアル倫理こそが「貪欲」という狂気を克服する術だよな…ってなった。なんとなく

[karin2435]

監修したビリヤニはジャポニカ米使ってる時点でビリヤニなのか?ってなったし見た目もカレーピラフっぽくてまだ食べてない(コンビニ弁当の制上仕方ないのはもちろん本人もわかってて監修したんだろうけど)

[uunfo]

イナダシュンスケ『人気飲食チェーンの本当のスゴさがわかる本』／ちょうとセブンイレブンのエリックサウス監修ビリヤニを食べたところ

[brightsoda]

>kamezo 大麻やろね

[saizansmb]

この本持ってないけど、イナダさんが書いたこの内容(特にマクドのくだり、サイゼもちょっと)には見覚えがあるな。ブログかなんかで見たのかな。多分はてな経由だったと思うんで、見覚えある人も多いんやない？

[grdgs]

サイゼリヤ以外のファミレスはおいしいと思ったことがない。ガストもデニーズもジョナサンもファッキンも華屋与兵衛もどれも。少なくとも価格ほどの味ではない。あれは食事代というより場所代。

[akihiko810]

稲田俊輔氏の『人気飲食チェーンの本当のスゴさがわかる本』

[sucelie]

ビリヤニは今ならセブンで売ってるぞ。ガストのピザってあれただの冷凍だろ？

[hetarechiraura]

タイトル筆者推測余裕

[maturi]

”おれも下のカレー屋から子供の学校について相談を受けたことがある。”　黄金頭師の商業コラム、タイトルで気づかないことがあるけど本記事は一発で誰が書いたかわかった

[kazumi_wakatsu]

ガストは「この値段でこの味なのか」ってがっかりすることが多いけどなあ…。今やってるフェアでヌルい冷麺がヌメヌメで出てきた時は大分がっかりした(´・ω・｀)

[mayumayu_nimolove]

うなぎのおいしい店知ってそう

[toraba]

ハイタニ「モスバーガーが1位かも、でも俺を受け入れてもらえなかった恨みがある」「ケンタッキーは店先に『なんやお前ら入んの？』みたいな顔したおっさんが立ってる」チェーン店、どこが好き？https://youtu.be/8p91HIKd7tU

[koogawa]

ずっと「インパネ」だと思って読み進めてしまった・・！