プリクックドベーコン（冷凍カリカリベーコン）

カークランドシグネチャー プリクックドベーコン 453g 1,198円 ホテルの朝食のビュッフェなどでよく見るカリカリベーコン。でも、自宅で調理するベーコンってそこまでカリカリにしたりしませんよね。カリカリベーコンという名前は結構馴染みがあるのですが、ちゃんとしたカリカリベーコンを初めて食べた時は衝撃的でした。 本当にカリッカリなんですよね。。これ、本当におかず？と言いたくなるビジュアルですが、食べてみたらガッツリ塩気がきいてて、ベーコンの味も凝縮されていてこれがまた美味しいんですよ。 そんなわけで、家でもカリカリベーコンを作ろうとするのですが、ただ炒めるだけなはずなのに意外と面倒だったりするんですよね・・・。 市販のベーコンは水分多めで、脂身が少なめなんでしょうかね、カリカリにするまで炒めるのって意外と時間がかかるし、油でベタベタになるし、ちょっと目を離すとすぐ焦げちゃうし、すごい縮むし