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自分好みのビールはデータからわかる!?クラフトビールの苦味や色を数値化してくれるIBU、SRM、EBC とは?
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自分好みのビールはデータからわかる!?クラフトビールの苦味や色を数値化してくれるIBU、SRM、EBC とは?
自分好みのビールはデータからわかる!?クラフトビールの苦味や色を数値化してくれるIBU、SRM、EBC と... 自分好みのビールはデータからわかる!?クラフトビールの苦味や色を数値化してくれるIBU、SRM、EBC とは? 夏はビールが美味しい季節。 ビール好きなら、仕事終わりについつい1杯飲みたくなりますよね。そんなビールですが、最近はクラフトビールと呼ばれる様々なスタイルのビールが人気です。 一般的な大手ビールのスタイルはピルスナー。他には、ペールエール、IPA、セゾン、ベルジャンホワイト、スタウトなどなど、細かく分類すると、なんと100種類以上! ビールのオリンピックと称され、2年に1回、アメリカで開催される「World Beer Cup (ワールドビアカップ)」(以下、WBC)の2018年開催では、101種類のビアスタイルに分かれて、金、銀、銅を競いました。WBC 2018には、過去最高の66カ国・地域の2,515ブルワリーから8,234銘柄が出品されたというから驚きです。 ちなみに、日本の