モスバーガーがECで仕掛ける「日常化」戦略──ハンバーガーを超え、ブランド接点を暮らしの隅々へ広げる新たな顧客体験｜ECのミカタ

株式会社モスフードサービスは2026年4月1日、自社ECストアのリニューアルを実施した。全国に約1300店舗を展開し、国内ではマクドナルドに次ぐ規模を有しているモスバーガーは、日本発のハンバーガーチェーンとして最大手である強みをどのように活用し、ECの顧客体験を広げようとしているのか。 “物販が定着しない”流れを改善中に、コロナ禍が直撃モスバーガーを運営する「株式会社 モスフードサービス（以下、モスフードサービス）」の設立は1972年。創業者の櫻田慧（さくらだ さとし）氏が、証券マンとしてアメリカ駐在していた時に出会ったハンバーガーショップ「Tommy’s（トミーズ）」の味に感動したことが、事業の原点だという。会社設立翌年の1973年には日本独自のハンバーガー「テリヤキバーガー」を開発し、大ヒット。その後もバンズの代わりに米を使った「モスライスバーガー」（1987年発売）など、日本の食材や