ローソン「おにぎりって賞味期限気にするしコスパ悪いよね。冷凍にするわ」 : ガハろぐNewsヽ(･ω･)/ｽﾞｺｰ

コンビニがおにぎりを冷凍した状態で販売 物流対策で実証実験 https://www3.nhk.or.jp/news/html/20230822/k10014170251000.html 物流のひっ迫が大きな課題となるなか、大手コンビニチェーンがおにぎりを冷凍して販売する実証実験を始めました。 店舗への配送の回数を減らし、物流の効率化につなげます。 この実証実験は、コンビニ大手のローソンが22日から一部の店舗で始めました。 個別包装のおにぎりを冷凍した状態で販売することで、賞味期限がおよそ4か月となり、店舗への配送の回数を減らすことができるということです。 さらに廃棄される食品の削減にもつながるとしています。 直接のりが巻かれている「焼さけおにぎり」などあわせて6種類を販売し、電子レンジで温めて食べることができます。 さらに、おにぎりだけでなく、消費期限が短い弁当や調理パンなどでも冷凍での販