なぜエースコックの即席麺はベトナムで大人気なのか？――圧倒的シェアの謎 « ハーバー・ビジネス・オンライン

エースコックは大阪吹田に本社を置く、多くの人気商品を持つ即席麺のメーカーです。王者・日清食品を始め、多くのライバルが凌ぎを削る即席麺業界にあって、シェアこそ4位ですが、ユニークな商品開発能力は長年に渡って、一目置かれる存在です。 その創業は、創業者の村岡慶二が大阪住吉でパンの製造販売を行う龍門製パン所を1948年に、ビスケットの製造販売を行う梅新製菓を1954年に設立したことに端を発し、1959年に『料理上手なコック』という意味の「エースラーメン」を発売、即席麺メーカー「エースコック」の歴史がスタートしました。 以後、激しい商品開発競争が繰り広げられる業界にあって、同社が業界で初めて作った人気商品やカテゴリも多く、後ほど触れるような数々の人気商品はもちろん、それ以外でも、カレー味の即席麺「カレーラーメン」や餅を入れた「力うどん」等の発売も、実はエースコックが業界初だったりします。 もちろん

[dirtjapan]

高い商品開発力…？ まわりでのエースコックの評価って「麺がマズい」なんだが。

[tachiage]

【HBO】なぜエースコックの即席麺はベトナムで大人気なのか？――圧倒的シェアの謎 @hboljpさんから