ヨックモックを急成長させるヒントになった意外な芸術作品とは？ « ハーバー・ビジネス・オンライン

ヨックモックは、葉巻のような形の「シガール」が有名な東京都南青山に本店がある洋菓子店です。社名は創業者が訪れて菓子作りにも影響を与えたスウェーデンの村「JOKKMOKK」に由来しています。最近ではUAEやドバイといった中東でも人気を博して、出店を加速させていますね。 第7期決算公告 1月21日官報61頁より 売上高：190億1707万円（2014年） 当期純利益：4億1400万円 利益剰余金：21億1300万円 過去の決算情報 詳しくはこちら http://nokizal.com/company/show/id/1401966#flst ヨックモックの創業は1942年で、創業者の藤縄則一氏が幼い頃より東京の下町で兄の「藤縄商店」で菓子を販売していたことに端を発しています。太平洋戦争にともなう食料統制で、一時は菓子屋から離れることを余儀なくされますが、戦後再開させました。 再開後、商売が軌道

[consigliere]

「ヒントになった「巻菓子」の絵は、宗教画家リュバン・ボージャンの「巻菓子のある静物」