硬いカボチャが素早く切れる 目からウロコの裏ワザは時短になるかやってみた

硬くてカットが大変なカボチャ。簡単に切る裏ワザを比較（画像はイメージ）【写真：写真AC】 秋が旬のカボチャ。甘くて栄養満点なのでさまざまな料理に活用したいですが、皮がとても硬く、切るのには力が必要でとても大変ですよね。また、力のかけ方を間違えると包丁が折れたり、怪我をしたりすることも……。電子レンジで一度加熱してからカットする方法もありますが、加熱時間がもったいないですよね。そこで、簡単にカボチャが4等分できるという裏ワザを検証。一般的な切り方よりも早く簡単に切れるのかを比較しました。 ◇ ◇ ◇ おいしいカボチャの見分け方 カボチャを丸ごと1玉カットする際に、なかなか包丁が入らず苦戦するのがヘタ部分。実はこのヘタがコルクのように枯れて乾燥している方が、しっかりと追熟していておいしいカボチャのサインです！ まずは、他にもあるおいしいカボチャの見分け方をご紹介します。 【おいしいカボチャの見