5分で食卓へ 電子レンジで「豚のショウガ焼き」と「サバのみそ煮」を作ってみた

豚のショウガ焼き【写真：Hint-Pot編集部】 もうすぐ新年度。一人暮らしをスタートさせる人もいるかと思います。今回は、電子レンジであっという間に作る「豚のショウガ焼き」と「サバのみそ煮」に挑戦しました。正確には焼いてもいないし、煮てもいないのですが、2品ともおいしく仕上がりました。どちらもポイントは「ショウガ」。チューブタイプを使用しました。材料を耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、電子レンジでチン。それぞれ5分ほどあれば完成します。何もしたくないくらい疲れている時のおかず調理にも。 ◇ ◇ ◇ 豚こま切れ肉を使って 丼ごはんに直接のせても美味 ロース肉のイメージが強い豚のショウガ焼きですが、今回は値段も手頃な「こま切れ肉」を使用しました。くっついていると火の通りが悪くなるので、1枚1枚をよくほぐしておくのがコツ。チューブ入りのおろしショウガがあれば簡単です。キャベツと一緒に盛り付