鍋１つで、手軽に“料理男子”へと大変身！初心者にオススメの“モテ”レシピ。｜IKITOKI

万能調理器具「鍋」。 煮込み料理はもちろん、焼き・蒸し料理も出来てしまう優れものだ。 何よりの魅力は、一度にたくさんの量を調理できること。 休日に大量に作っておけば、平日は温めるだけで美味しい食事がとれる。 作り置きもできるので、毎日の家事に忙しい奥さんからの好感も得られるはずだ。 今回は、初心者が最初に購入するべきオススメの鍋メーカーと初心者でも手軽につくれるレシピをご紹介しよう。 上質なホウロウ鍋は、何十年と使える心強い味方 鋳物（いもの）を使用したホウロウ製の鍋は、熱が均一にまわり、焦げつきにくく、保湿力が高いのが特徴。 素材の味をそのまま引き出すことに長けている。 また、保温性も高いのもポイント。 あとから水や材料を足しても急速に温度が下がることがないため、塩加減に失敗しがちな初心者にも優しい鍋と言える。 鋳物ホウロウ製の鍋を手がけているメーカーはたくさんあるが、今回は代表的な2社