伊勢うどん専門店の「山口屋」（伊勢市宮後、TEL0596-28-3856）が、5月17日発売の「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」（3,240円）にミシュランプレート店として掲載される。 【その他の画像】伊勢うどんの老舗店「山口屋」 国内の20、21、22エリア目になる「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」は、日本ミシュランタイヤが発行するガイドブック。「うどん」のジャンルでは、愛知県8店（ビブグルマン2店、ミシュランプレート6店）、岐阜県1店（同1店、同0店）、三重県2店（同0店、同2店）の計11店が選ばれ、全国で73店（同30店、同43店）になった。 伊勢神宮、お伊勢参りと共に独自の進化を遂げた伊勢の郷土料理「伊勢うどん」は、太くて柔らかいうどんとたまりしょうゆの黒い濃厚なたれを絡めて食べる。昭和初期創業の同店は「伊勢うどん」専門店。これまで「讃岐うどん」
