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わが家の味をみつけたい♪《お手軽・定番・豪華・洋風》「おせち料理」のレシピ帖 | キナリノ
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わが家の味をみつけたい♪《お手軽・定番・豪華・洋風》「おせち料理」のレシピ帖五穀豊穣や健康、学力ア... わが家の味をみつけたい♪《お手軽・定番・豪華・洋風》「おせち料理」のレシピ帖五穀豊穣や健康、学力アップ、財運などたくさんのおめでたい意味が込められた「おせち料理」。最近は手軽におせち料理をお店で予約する家庭も増えていますが、年末少しずつ時間をかけて丁寧につくるのまたいいもの。お子さんのいる家庭では、作りながらおせち料理のもつ意味も伝えられて、食育にも繋がります。今回は、各家庭の味に加えたい基本の「数の子」「お煮しめ」「伊達巻き」「栗きんとん」「黒豆」をはじめ、彩りを加える「なます」「飾りかまぼこ」、ちょっぴり変わり種の「洋風おせち」レシピまでたっぷりとご紹介します。2017年12月18日作成