筋肉のエネルギー代謝や合成などに関与するBCAA（分岐鎖アミノ酸）とは？

BCAAとは、Branched Chain Amino Acidsの頭文字で、分岐が見られる構造から分岐鎖アミノ酸と呼ばれます。必須アミノ酸であるバリン、ロイシン、イソロイシンがこれにあたり、体内で合成できないため、食べ物から摂取する必要があります。 BCAAは運動する際に欠かせない成分で、筋肉のエネルギー代謝や合成などに関与します。また中枢性疲労の軽減や肝機能の向上などに効果があります。 BCAAの性質と働き 私たちの体は約10万種類のタンパク質からなります。これらは20種類のアミノ酸によって作られ、構成するアミノ酸の種類、数、アミノ酸の配列順序によって性質の異なるタンパク質が作られます。 20種類のアミノ酸のうち9種類（バリン、ロイシン、イソロイシン、リジン、スレオニン、メチオニン、ヒスチジン、フェニルアラニン、トリプトファン）は必須アミノ酸と呼ばれ、体内で合成することができず、食事に