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ミントの使い方とレシピ。上手な育て方で増やして楽しむコツ
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ミントの使い方とレシピ。上手な育て方で増やして楽しむコツ
ミントは夏に成長するハーブですが、上手に育てることで1年を通して楽しめます。室内でも屋外でも育ちま... ミントは夏に成長するハーブですが、上手に育てることで1年を通して楽しめます。室内でも屋外でも育ちますが、屋外だと冬の寒さで葉が枯れたようになってしまうでしょう。でも、春になればまた息を吹き返し、元気に育ってくれます。 1.地植えより鉢植えがおすすめ ミントは繁殖性が強いので、庭に植えると一気に広がります。場合によっては他の植物を侵食しかねません。鉢植えで育てて、毎年大きな鉢に植え替えていくのが無難でしょう。 ミントは交配しやすいので、たとえば、ペパーミントとアップルミントを隣同士で育てていると、翌年には交配した新しい苗が出てきてしまうことも! そのためにも、鉢植えで育て、花の咲くシーズンは離れたところで管理、交配を防ぎましょう。 2.水やりは適度に 基本的にハーブ類は厳しい環境で育つ植物です。そのため、マメな水やりは不要。鉢の表面が乾いたらたっぷりあげる程度で良いでしょう。成長期の夏は多め