作れるのはラーメンだけじゃない。ちくわぶ、餃子、ピザ…食が広がる家庭用製麺機の世界

はじめまして、フリーライターをしている玉置標本と申します。 私の趣味は、昭和の時代に活躍した家庭用製麺機の活用、そして消えつつある家庭内製麺文化の探求です。……なに言ってんだっていう感じですよね。 「家庭用製麺機ってなに？」と思う方がほとんどだと思いますが、戦後から平成のはじめくらいにかけて、各家庭でお母さんやお祖母さんが手打ちしていたうどん、あるいはそばを作るための調理器具として、鋳物製の手回し式製麺機が一部地域で流行していたのです。 いや、本当なんですよ。

[tamaokiyutaka]

アイドルのインタビューに混ざって違和感すごいですが、走馬灯みたいな記事を書きました。

[kuroaka1871]

“製麺機は電気を使わない道具なので、なんとアウトドアでも大活躍します。麺類はお湯を沸かして茹でれば食べられるので、お米を炊くよりも簡単です。”

[anglicize]

いろいろできるんだな

[kenzy_n]

奥深い世界

[kaoruw]

製麺機収集と製麺趣味まとめの記事

[takutakuma]

製麺機の為に倉庫借りるまで集めてしまったんだ。