じいちゃんが作ってくれた謎カクテル「バクダン」と長いもステーキ──メルカリ食堂 リュウジおにいさん

心に残る料理やレシピ、キッチンアイテムを紹介いただく「メルカリ食堂」。 第5回はバズレシピでおなじみ、料理研究家リュウジおにいさん。 大好きなお酒にまつわる思い出やリュウジおにいさん流の家飲み、お気に入りのお酒の銘柄などについて語っていただきます。今晩の晩酌に今すぐ使える＆簡単に作れるおつまみレシピもご紹介。 （構成／宗像幸彦 料理写真撮影／工藤真衣子、編集／メルカリマガジン編集部） ウチは家族全員が酒飲みなんです。実家に集まったら100％飲むことになるし、そもそも飲むきっかけがないと集まらない。 いちばん最初にお酒飲み始めたときは正直「マズイ」って思って、せいぜいウーロンハイとか甘いカクテルみたいな飲みやすいお酒くらいしか口をつけられなかったけど、年齢を重ねるうちに気づいたら立派な飲兵衛に育っていました。 自分にとってお酒はコミュニケーションツール。誰かと一緒のときじゃないと飲まないから