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「美食の旅 宮城県編」100年後に残す、郷土の味。宮城県編。そこでしか食べられないご当地グルメをDVDで完全保存。 | MOTION GALLERY
「美食の旅・宮城県編」100年後に残す、郷土の味。宮城県編。そこでしか食べられないご当地グルメをDVD... 「美食の旅・宮城県編」100年後に残す、郷土の味。宮城県編。そこでしか食べられないご当地グルメをDVDで完全保存。 宮城県 映画 「美食の旅 DVD 宮城県編」は、宮城県に伝わる郷土料理を100年後までも残すために、映像で記録を残すものです。宮城県には、有名なところでは牛タン焼き、カキめし、ずんだ餅、などの名物料理がありますが、そのほかにも「ばっけみそ」や「あざら」や「はっと」「ごろんべ鍋」など、名前を聞いてもどのような料理なのか想像ができないものもたくさんあります。こうした郷土料理の素材から作り方などを、その土地の見所と合わせて紹介していくDVDを制作して1000枚完成品を作り上げ、一般頒布してまいります。そして、DVDをご覧になった全国の方々が、実際にその料理を食べてみようと、宮城に足を運んでもらうのがこのプロジェクトの目的です。
2013/06/08 リンク