「長野県の立ち食いそばの名店」一番うまいと思う店はどこ？ 厳選された石臼挽きそば粉を使用した本格的なそばが味わえるお店などを紹介！ | 長野県 ねとらぼリサーチ

長野県の「立ち食いそば」の名店 写真はイメージです（画像：写真AC） 塩尻市大門八番町、JR塩尻駅の構内に位置する「そば処 桔梗」は、待合室側と改札内の両方から利用できる立ち食いそば店です。入口のドアが50センチほどしかなく、店内も大人2人が入れるギリギリのスペースなことから、“日本一狭いそば店”とも呼ばれています。メニューには「山賊そば」や「信州鹿肉そば」「安雲野葉わさびそば」など、長野らしさを感じるそばをラインアップ。中でも「山賊そば」は、鶏肉一枚を揚げた豪快な山賊焼がのった人気メニューです。 松本市深志1丁目、JR松本駅の構内に位置する「駅そば榑木川 松本駅店」は、1991年に設立された本格手打ちそば専門店「榑木野」が手掛けるブランドで、松本駅店以外にも茅野駅前店・信濃大町駅店・長野駅東口店を県内に展開しています。厳選された石臼挽きそば粉を使用した「とろろそば」「鹿肉きのこそば」「か