「石川県の和菓子の名店」一番食べてみたいのは？ 加賀・九谷焼の技法を生かした豆菓子や金箔を使ったかすてらなどが味わえるお店などを紹介！ | 石川県 ねとらぼリサーチ

石川県の「和菓子」の名店 画像はイメージです（画像：PIXTA） 金沢市の「落雁諸江屋 にし茶屋菓寮」は、1849年に創業した老舗の和菓子店・落雁諸江屋が運営する販売スペースと喫茶スペースを併設したお店です。「わび」や「花うさぎ」などの落雁をはじめ、波照間島の黒砂糖とウイスキーで仕上げたという「黒糖羊羹うたたね」といったお菓子をラインアップしています。 同じく金沢市にある「まめや金澤萬久 本店」は、和菓子の文化に洋菓子の新しさを感じる事の出来る和洋菓子店です。加賀・九谷焼の技法を生かした一枚一枚が手描きの「豆箱」が特徴の豆菓子や、国内生産量のほぼ100％を占める金箔の街として知られる金沢の金箔を使用した「金かすてら」などを用意しています。 小松駅より徒歩約7分の場所にある「松葉屋」は、1852年に創業した老舗の菓子店です。ほのかな竹の香りと葛を加え蒸し上げたあんの独特の食感が特長の「月よみ