「長野県のパン（ベーカリー）の名店」あなたの好きなお店はどこ？　軽井沢の風を感じられる開放的な空間でおいしいパンが味わえるお店などを紹介！ | 長野県ねとらぼリサーチ

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長野県の「パン（ベーカリー）」の名店を紹介！画像はイメージです（画像：PIXTA）「ベーカリー＆レス... 長野県の「パン（ベーカリー）」の名店を紹介！画像はイメージです（画像：PIXTA）「ベーカリー＆レストラン沢村旧軽井沢」は、軽井沢駅より徒歩約20分の場所にあるベーカリーです。薪窯と石臼の自家製粉機を備えた工房で焼き上げたパンを提供。「自然との共生」をコンセプトにした軽井沢の風を感じられる開放的な空間で、おいしいパンを堪能できることができます。松本市にある「パン屋サパンジ」は、京都府で修業を積んだという店主が2014年にオープンしたお店です。シンプルで生地のおいしさが際だつ「リュスティック」が店主のイチオシとなっており、そのほかにも期間限定商品など多彩なパンをラインアップしています。安曇野市にある「月日堂製パン」は、小麦、水、卵や牛乳など、できる限り信州安曇野の地元産の素材をセレクトしているというお店です。耐火レンガを積み上げた自作のフランス式薪窯を使いライ麦から起こしたルヴァン