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大山「丸鶴」ビシっとエッジの効いた旨いチャーハンに大満足! - 元祖 カレー研究家 小野員裕
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大山「丸鶴」ビシっとエッジの効いた旨いチャーハンに大満足! - 元祖 カレー研究家 小野員裕
20数年前、大山のパッピーロード商店街にあるメガネ屋の2階で暮らしていた時期がある。その頃通って... 20数年前、大山のパッピーロード商店街にあるメガネ屋の2階で暮らしていた時期がある。その頃通っていたのが日大板橋病院に近い居酒屋「渡辺」(閉店)、焼き鳥の「ひこ」(ここは今も通っている)、遊座大山のはずれにあるショットバー「ピーポッポ」(ここも今も通っている)、味わいの「炉ばた」、ジビエ料理の「空蝉」(閉店)など。その中に「丸鶴」もあった。 はじめ坦々麺を食べたんだけど、あまりピンとこなくて、何回か通ううちにチャーハンが美味しいことに気づかされた。 店内は右手にカウンター5席、4人席のテーブルが3卓、奥に15人ほど座れるスペースもある。70ちょいの旦那さんと奥さん? パートのお姉さん達で切り盛り。昼時は大繁盛の人気店だ。 これが「海老チャーハン」850円。一口いただくと、シットリとした口当たりながらビシッと旨味と塩気が脳味噌を刺激する。 「旨いな~」 これでどうだ!! と言わんばかりのド~