水から茹でる版！半熟から固茹でまで、ゆで卵の茹で時間早見表｜お料理まとめ

おかげさまで大好評の「半熟から固茹でまで！ゆで卵の作り方＆茹で時間早見表」という記事を以前お届けした際に、「水から茹でた時間を知りたい！」というご意見を沢山いただきました。そこで、今回は皆さまのご要望にお応えして、水から茹でたゆで卵の早見表をお届けします！ 今回の前提条件は？ 前回は、正当派で丁寧なゆで卵の作り方で卵を調理していたので、手間がかかっていましたが、今回はより簡単に作れる、水から調理で計測を行いました。以下が今回の条件となります。 ・冷蔵庫から出したばかりの卵１個 ・小さめの鍋で調理 ・水は1L ・水から卵を入れて、やや強火で調理 但し、鍋の大きさや火加減、気温などにより茹で時間に差が出ると思われますので、あくまで目安としてください。 決定版！水からのゆで卵茹で時間早見表 半熟は9分～10分あたり、固茹では12分～14分あたりとなりました。また、7分以下だと白身部分も固まらない

[MANGAMEGAMONDO]

沸騰したお湯から&正統派ゆで卵解説> https://oryouri-matome.com/useful/boiledegg.html

[kamezo]

ゆで卵のタイムテーブル（冷蔵庫から出したばかりの卵を水から茹でたとき）