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アミノ酸とタンパク質の関係がイマイチ理解出来ません。
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アミノ酸とタンパク質の関係がイマイチ理解出来ません。
> 一日に必要なタンパク質が仮に「50g」だとします。これは、一日に必要なアミノ酸は50gと置き換える... > 一日に必要なタンパク質が仮に「50g」だとします。これは、一日に必要なアミノ酸は50gと置き換えることは出来ますか? 蛋白質とは、いろいろなアミノ酸が結合した物質です。 結合のしかたによって良質の蛋白質だったり、良質でない蛋白質だったりします。 次の割合でアミノ酸が含まれている蛋白質が良質で、この割合をアミノ酸スコア100として表わします。 イソロイシン 250mg ロイシン 440mg リジン 340mg 含硫アミノ酸 220mg 芳香族アミノ酸 380mg スレオニン 250mg トリプトファン 60mg バリン 310mg もしも、このような割合のアミノ酸であれば、置き換えることができます。 > 「アミノ酸」と「タンパク質」とは、そもそも別の栄養素なのですか? 蛋白質は胃でアミノ酸に分解されてから体内に吸収され、体内の各組織に必要な蛋白質に再合成されます。 ですから、サプリメント