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先日、遠方から友だち2人が泊りがけで遊びに来てくれたので（※その模様はこちら）、夕食にはいろいろとおかずを作り、みんなでお酒を飲みながら、わいわいにぎやかに 食べました（＾＾） メニューは、ブリーチーズ＆クラコット、豚スペアリブのハニーマスタード煮、大根と ブロッコリースプラウトのサラダ、スパイシーな鶏の唐揚げ、黄身恋しの厚焼き玉子、 新じゃがいものポテトグラタン・・・etc。 その中でも、「これ、おいしいね～！」と特に喜んでもらえたのが、Oisixの鹿児島産 新じゃがいもで作ったポテトグラタンでした。 牛乳で煮て作る、新じゃがいものポテトグラタン 【材料】（細長いグラタン皿　2皿分） ・ 新じゃがいも 約500g ・ 牛乳　適量 ・ にんにく　1～2片 ・ 塩コショウ　適量 ・ ピザ用チーズ　好きなだけ 【作り方】じゃがいもは皮をむき、5～6mm程度の厚さにスライスする。 鍋にスライスし

じゃがいもの”煮物”ではなく、”煮っころがし”。これ、うちの夫の大好物なんです。 煮物が多めの煮汁でコトコト味を含めるのに対し、煮っ転がしは強火で芋を炒るような感じで調理します。そのため、じゃがいもの表面には甘辛い煮汁がたれのように絡み、内側は煮汁を含まないので。白いままのホクホク状態。 煮汁がからんだほっくほくの煮っ転がし、ほんとにおいしいんですよ～！ 今回は小さめのじゃがいもで作りましたが、里芋を使って「里芋の煮っころがし」に してももちろんOK。比較的短時間でできるのも嬉しいところです。 じゃがいもの煮っころがし　（じゃがいも料理）のレシピ 【材料】（3～4人分） ・ じゃがいも　約500g ・ しょうゆ　大さじ4 ・ 砂糖　大さじ2 ・ みりん　大さじ2 ・ 油　小さじ1 ・ 水　300ml　＋α 【作り方】じゃがいもは皮をむき、大きい場合は食べやすい大きさに切って、5分ほど 水に

長崎県波佐見地方の『波佐見焼』の『くらわんか椀』を買ってみました。 波佐見焼は江戸時代から庶民に親しまれてきた伝統的焼き物なんですって。 手ぬぐいで包まれた状態で届いて可愛かったです♪ ドットボーダー ペアくらわんか碗セット。 濃紺のドット柄と、グレー×赤ラインの碗をセットにしました。 サイズが異なる夫婦茶碗。 グレー×赤ライン（小さいほう）のお茶碗の大きさはこのくらい。 女性の手にちょうどいいです。 底面はこんなかんじ。 MADE IN JAPAN、with your handsと書かれています。 2つのお茶碗を重ねたところ。 繊細な器ではないのですが、どっしり丈夫そうで、普段使いにちょうどよい感じです。デザインも和モダンで好み。＾＾ ▼私はこちらで買いました。お値段もお手ごろです。 ドットボーダー ペアくらわんか碗セット リンク先のBONNE（ボンヌ）というサイトは、ホームページビルダ