大阪・本町の納豆がけご飯専門店1周年 「納豆食べる習慣広めたい」

納豆かけご飯専門店「※710（コメナナイチゼロ）」（大阪市西区靱本町1、TEL 070-1547-6586）が大阪・本町にオープンして1年を迎えた。経営は「TENTOMUSHI」（中央区本町4）。 一番人気という「そぼろ肉味噌」 同店では大阪産のブランド納豆「極光（きわひかり）」を使う。昼は納豆かけご飯の定食、夜は各地の地酒もそろえ一品料理も用意する。 現在ランチメニューは12種類。納豆ご飯に卵黄、日替わりの小鉢2品、みそ汁、漬物、デザートのセットで提供する（680円～）。夜の営業ではきんぴら（300円）や豚キムチ（450円）などの一品料理のほか、おでん（120円～）など冬季限定メニューも用意。店主の熊川智子さんは「昼は近隣にお勤めの人、夜は一人暮らしや単身赴任の人の利用が多い」と話す。 同店の納豆は400回混ぜて提供。一度に2～4キロの納豆を混ぜるといい、2、3人のスタッフが交替で混ぜて