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ペアリングBAR 酒肴人
【酒】 バーテンダー歴50年 なにわの名工 髙村光有が厳選した 和洋酒800銘柄~が揃う多種多彩なカクテル... 【酒】 バーテンダー歴50年 なにわの名工 髙村光有が厳選した 和洋酒800銘柄~が揃う多種多彩なカクテルBAR ビール(10銘柄~)日本酒(50銘柄~)焼酎(40銘柄~)ワイン(150銘柄~) シェリー(12銘柄~)モルト(150銘柄~)リキュール(100銘柄~)等酒類豊富! *ノンアルコールもあり、カクテルは無限に‼ 【肴】 全国津々浦々、呑み歩き食べ歩いて自らの五感で探し出した食材を こだわりの業者から仕入れる高村独自の流通ネットワークを構築。 その時その場所にしかない旬を味わう地産地消の魅力を 大阪で味わえる現代版天下の台所か。 ひと味違った旬の創作酒肴料理。 【人】 人生を彩る人との出会い 人生を楽しむ人との語らい 【マリアージュ&ペアリング】 料理とお酒にも相性がある。 それぞれの味覚、風味、香り、食味が旨さを引き出しあう。 料理と酒のワンランク上質な出会いの妙を体験する贅沢な