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モッツァレラとトマトのカプリース・サンドイッチ at Wildwood Market in West Seattle (レシピ付き) - スロスのシンプルダイアリー
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モッツァレラとトマトのカプリース・サンドイッチ at Wildwood Market in West Seattle (レシピ付き) - スロスのシンプルダイアリー
モッツァレラとトマトのカプリース・サラダは簡単で美味しいですよね。 そのサラダの材料をそのまま... モッツァレラとトマトのカプリース・サラダは簡単で美味しいですよね。 そのサラダの材料をそのままパンにはさんであるのが、カプリース・サンドイッチ。 私のお気に入りのWildwood Marketというデリで売っています。 私はここではカプリースしか注文しないので笑われるんだけど、でも仕方ないです。 だって美味しいんだもん! こちらのデリのサンドイッチの中身はこんな感じです。 ↓ チアバッタブレッド モッツァレラ・チーズ トマトのスライス ペスト(ペストソース) バルサミック・ビネガー チアバッタ(Ciabatta)はイタリアのパンです。 外側はパリッと硬くて、穴が多くてスカスカしているけど、中はカサカサではなく意外としっとりしています。 ペスト(Pesto または Pest alla Genovese)は日本ではペストソースといいますね。 ペストというと伝染病のように思われてし