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    大阪万博

『高田馬場経済新聞』

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  • 高田馬場に「味噌らーめん屋 ちょりん」 荻窪・「ふっく」の店長が独立

    3 users

    takadanobaba.keizai.biz

    「味噌(みそ)らーめん屋 ちょりん」(豊島区高田3)が3月9日、高田馬場の新目白通り沿いにオープンした。 「味玉味噌らーめん」=高田馬場に「味噌らーめん屋 ちょりん」 荻窪のラーメン店「味噌っ子 ふっく」(杉並区)で約3年働き、店長も務めた市川慎太郎さんが独立し、以前働いていた飲食店の同僚と共に出店した。「ふっくの店主からはラーメン作りの基礎から学ばせてもらい、本当に感謝している」と市川さん。店名は学生時代のあだ名だという。 店舗面積は約13坪。席数はカウンター=6席、テーブル=2卓4席。ゆっくり食べられるように、カウンターテーブルや席の間隔を広めにした。 「三河屋製麺の国産小麦100%のストレート太麺に合わせて濃厚に仕上げた」というスープは、豚ガラと鶏ガラ、野菜を約12時間煮込んで乳化させるという。みそは信州みそと西京みそをブレンド。トッピングには炒めたもやしとメンマ、焼いてから煮込んで

    • 暮らし
    • 2025/03/14 22:04
    • 文禄堂早稲田店が35年の歴史に幕 高田馬場の芳林堂書店からも惜しむ声

      3 users

      takadanobaba.keizai.biz

      同店は1989(平成元)年に「あゆみBOOKS早稲田店」としてオープン。早大の近くということもあり、学生街の書店として歴史を重ねてきた。早大生向け情報誌「Milestone Express」や早大の受験生などに向けた「早稲田魂」など、学生サークルが発行する出版物も豊富に取り扱っていることも特徴。 2018(平成30)年12月に「始まる」をコンセプトに、「学生街の書店」が新たなカルチャーを届ける新業態「文禄堂早稲田店」としてリニューアル。トークイベントができるスペースなどを整備したが、新型コロナの影響を受け、イベントを開催できない状態が長く続いていた。今年6月には客からお薦めの書籍などのPOPを募集する新しい取り組みを始めたところだった。 2階には長年、「コーヒーハウス・シャノアール早稲田店(以下シャノアール)」があり、同店で書籍を購入した後にシャノアールで読書したことを思い出に持つ早大の卒

      • 学び
      • 2024/08/25 00:14
      • 早大近くの軽食店「メルシー」のラーメンが通販開始 「東京ラーメンのお土産に」

        3 users

        takadanobaba.keizai.biz

        早大近くの軽食とラーメンの店「メルシー」(新宿区馬場下町)が監修した半生ラーメンの通信販売が11月11日、始まった。 「メルシー」が監修した半生ラーメンのパッケージ 「メルシー」は1958(昭和33)年に早稲田大学の南門近くに開店。1970(昭和45)年に早稲田中学・高校の東向かいにある現在の場所に移転。以来、ラーメンやタンメン、ポークライスなどの味を守ってきた。早大卒業生の祭典「2022稲門祭」で実施された「早稲田メシ総選挙」では1位を獲得した早大卒業生からも人気の店。 メルシーの並びにあった早稲田実業学校に中高と通い、学生時代から常連だった若林勇次さんがコロナ禍の2020年5月に話を持ちかけ、半生ラーメンの商品開発が始まった。店主の小林一浩さんは「新型コロナの影響で売り上げがとても下がっていたので、ありがたい話だった。このような取り組みをするとは思っていなかったし、昔だったら断っていた

        • 暮らし
        • 2022/11/25 22:42
        • 「博多ラーメンはなぜ臭いのか」 高田馬場のラーメン店主が追求、スープから枯草菌

          627 users

          takadanobaba.keizai.biz

          ラーメンコンサルタントで「渡なべスタイル」の代表・渡辺樹庵さんと高田馬場の博多ラーメン「でぶちゃん」の店主・甲斐康太さんが「博多ラーメンはなぜにおうのか」を解明する取り組みを行っている。 高田馬場の博多ラーメン「でぶちゃん」のスープに使われる豚の頭部 ラーメンコンサルタントで「渡なべスタイル」の代表・渡辺樹庵さんが経営するラーメン専門店「渡なべ」(以上、新宿区高田馬場2)で限定メニューの豚骨ラーメンを出そうと準備していた際、「特有の匂いが出ない」とツイートしたところ、甲斐さんが種スープの提供を申し出た。渡辺さんは「なぜ臭くなるかロジカルに理解したい」と考えていたため、申し出を断り、独自に匂いを追求していくことにした。 それをきっかけに、渡辺さんのユーチューブチャンネル「渡辺樹庵のここだけの話」で「クサイ豚骨を作りたい!」と題し、意見を交換。「あく抜きが足りない、下処理が粗いなどという人がい

          • 暮らし
          • 2022/01/18 21:52
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          • 高田馬場のゲーセンミカドが新店 ナツゲーミュージアムとコラボ、「ゲーセンの聖地へ」

            21 users

            takadanobaba.keizai.biz

            高田馬場のゲームセンター「ゲーセンミカド」を運営するINHが、3号店となる「ゲーセンミカド×ナツゲーミュージアムin白鳥会館」(新宿区高田馬場4)を11月下旬にオープンすると9月28日、発表した。 新店オープンに向け握手するゲーセンミカドの池田稔社長とナツゲーミュージアムのオーナー(左から) 高田馬場や池袋にある「ゲーセンミカド」と昨年9月に閉店した秋葉原のレトロゲーム特化のゲームセンター「ナツゲーミュージアム」のコラボ店舗。今年1月にゲーセンミカドが営業権利を取得した「白鳥ゲームプラザ」をリニューアルする。 当初は5月ごろに「ゲーセンミカド別館in白鳥プラザ」としてリニューアルオープン予定だったが、新型コロナウイルス感染症拡大の影響により、計画の見直しを迫られた。ゲーセンミカドは4月8日から6月11日まで休業し、4月10日にクラウドファンディングを開始。そのリニューアル計画(ゲーム機購入

            • アニメとゲーム
            • 2020/09/28 12:29
            • shop
            • ゲーム
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            • 高田馬場の「ゲーセンミカド」、66日ぶり営業再開 「お前ら全員、出禁解除」

              6 users

              takadanobaba.keizai.biz

              高田馬場のゲームセンター「高田馬場ゲーセンミカド」(新宿区高田馬場4)が、6月12日、66日ぶりに営業を再開した。 66日ぶりに「高田馬場ゲーセンミカド」のシャッターが上がる様子 「高田馬場ゲーセンミカド」は、2009(平成21)年にオープン。主にアーケードゲームを展開し、1階=約60坪、2階=約100坪に200台以上のゲーム機を設置している。2018(平成30)年には「池袋ゲーセンミカド」(豊島区)をオープン。今年の1月には高田馬場駅前の「ゲームin白鳥プラザ」(高田馬場4)の営業権利を取得し、5月をめどに「ゲーセンミカド別館in白鳥プラザ」としてリニューアルオープン予定だった。 「ゲーセンミカド」の各店舗では、新型コロナウイルス感染症拡大を受け、4月8日から臨時休業していた。臨時休業に際して「お前ら全員、明日から約一ヶ月間、出禁!!」と告知し、ツイッター上のファンの間で話題になった。4

              • 暮らし
              • 2020/06/12 15:25
              • 「お前ら全員、出禁」で営業自粛の「ゲーセンミカド」、クラファン翌日に2,000万円達成

                4 users

                takadanobaba.keizai.biz

                高田馬場のゲームセンター「高田馬場ゲーセンミカド」(新宿区高田馬場4)が、4月10日に開始したクラウドファンディング「ゲーセンミカド ~存亡の危機を乗り越え『前を向いて進む!』~」の目標金額2,000万円を11日に達成した。 臨時休業で照明も落とされ閑散としている「高田馬場ゲーセンミカド」店内の様子 その1 「高田馬場ゲーセンミカド」は、2009(平成21)年にオープン。主にアーケードゲームを展開し、1階=約60坪、2階=約100坪に200台以上のゲーム機を設置している。2018(平成30)年には「池袋ゲーセンミカド」(豊島区)をオープン。今年の1月には高田馬場駅前の「ゲームin白鳥プラザ」(高田馬場4)の営業権利を取得し、5月をめどに「ゲーセンミカド別館in白鳥プラザ」としてリニューアルオープン予定だった。 「ゲーセンミカド」の各店舗では、3月下旬まで新型コロナウイルス感染拡大の影響はな

                • 世の中
                • 2020/04/13 12:37
                • 早稲田で歩んだ103年の歴史 「前野書店」閉店、店主「早稲田は空気みたいなもの」

                  26 users

                  takadanobaba.keizai.biz

                  早稲田大学近くにある1917(大正6)年創業の書店「前野書店」(新宿区西早稲田1)が2月29日、閉店した。 「前野書店」店主の前野雄一さん、早稲田大学の田中愛治総長との思い出の写真 「前野書店」は店主の前野雄一さんの祖父・政雄さんが創業。創業当時は、大隈記念講堂(戸塚1)近くの早稲田鶴巻町西交差点付近に店を構え、古書を取り扱っていた。「大隈重信が馬車で通う姿を見た」と祖母からよく聞かされていたという。早稲田大学に通い、学徒出陣した父・茂一さんが帰国し、現在の場所へ1946(昭和21)年ごろに店を移転した。 早稲田幼稚園、鶴巻小学校、早稲田中学校・高校と進学し、早稲田大学社会科学部に1969(昭和44)年入学。早稲田で幼少期から過ごした前野さんは「唯一の悔いは、本籍が前の店の住所だったため、小学校だけ『鶴巻』になってしまったこと。こっちの住所なら全ての学校が『早稲田』で完結したのに」と笑顔で

                  • 学び
                  • 2020/03/05 23:29
                  • 出版
                  • 歴史
                  • あとで読む
                  • ワセメシ「メーヤウの激辛カレー」復活プロジェクト 元店長と常連客が支援呼び掛け

                    6 users

                    takadanobaba.keizai.biz

                    2月15日、2017(平成29)年に閉店したエスニックカレー専門店「メーヤウ」早稲田店の味を引き継ぐ新店「早稲田メーヤウ」開店プロジェクトを始まった。 「メーヤウ」キッチンカーでの一日限定復活の様子 早稲田地球感謝祭 1997(平成9)年にオープンしたメーヤウ早稲田店は2017年3月、一時休業から再開することなく、開店以来の常連客をはじめ、現役早大生やOB、歴代アルバイトスタッフなど多くのファンらに惜しまれながら閉店した。 転機は2018(平成30)年9月、早大早稲田キャンパスで開催された地元商店会主催の「早稲田地球感謝祭」。メーヤウ早稲田店のアルバイトOB・OGたちが、元早稲田店店長の高橋忍さんに提案し、会場でキッチンカーによる「タイ風グリーンカリー」と「インド風チキンカリー」の1日限定販売を行った。 「伝説のワセメシ」限定復活の知らせはSNSでも拡散され、イベント当日、キッチンカーの周

                    • 暮らし
                    • 2020/02/15 15:58
                    • 早稲田駅前の喫茶店「シャノアール」が閉店 31年の歴史に幕、店頭でも惜しむ声

                      6 users

                      takadanobaba.keizai.biz

                      「コーヒーハウス・シャノアール早稲田店」は、シャノアールの関連会社だった「あゆみBOOKS」が運営していた書店「あゆみBOOKS早稲田店(現・文禄堂早稲田店)」の2階に、1988(昭和63)年にオープン。完全分煙で、禁煙席=45席、喫煙席=40席。 シャノアールが「あゆみBOOKS」の株式を日本出版販売へ売却するなど、運営会社の変更などもあり、「あゆみBOOKS早稲田店」は「文禄堂早稲田店」として2018(平成30)年12月にリニューアルオープンした。資本関係はなくなったが、31年以上にわたり1階の書店と2階の喫茶店という関係性で、早大生をはじめ、近隣住民に親しまれてきた。 閉店告知は店頭に1月6日張り出された。ツイッター上には閉店を悲しんだり、惜しんだりする声が寄せられた。「早稲田からシャノアール取ったら何が残るんだよ」「シャノアール早稲田店を閉店させたくない 早く世界遺産登録を」「早稲

                      • 学び
                      • 2020/01/15 22:10
                      • 歴史
                      • 「村上春樹ライブラリー」建築費用12億円を全額寄付 ファーストリテイリング柳井正会長

                        4 users

                        takadanobaba.keizai.biz

                        早稲田大学(新宿区戸塚町1)が11月29日、ユニクロなどを展開するファーストリテイリング会長兼社長の柳井正さんから作家の村上春樹さんの寄贈資料などを収める「早稲田大学国際文学館」(通称=村上春樹ライブラリー)の建築費用約12億円の全額が寄付されることを発表した。 「村上春樹ライブラリー」の完成イメージ図(外観) 同大と村上さんは、昨年11月に「村上春樹氏所蔵資料の寄贈と文学に関する国際的研究センター構想についての記者発表」を行い、50言語以上で刊行された翻訳版を含めた全ての村上さんの小説作品や直筆の原稿、数万枚のレコードコレクションなどを村上さんが寄贈・寄託し、作品のアーカイブと研究の場を作る「村上春樹ライブラリー構想」を発表。さらに今年6月にはその具現化を進める「早稲田大学国際文学館」の設置を発表していた。 「早稲田大学国際文学館」は、「早稲田大学坪内博士記念演劇博物館(通称=エンパク)

                        • 学び
                        • 2019/12/06 12:33
                        • 高田馬場にしょうが焼き専門店「極厚家」 低温調理とブライニングで工夫

                          5 users

                          takadanobaba.keizai.biz

                          しょうが焼き専門店「極厚家」(新宿区高田馬場3、TEL 050-5361-5783)が6月3日にオープンして2カ月がたった。運営はアッドバディ(新宿区高田馬場4)。 「極厚家(ごくあつや)」の定番メニュー「極厚しょうが焼き定食」 同社はJR渋谷駅近くで一軒家カジノバル「A muse(ア ミューズ)」を運営していたが、「渋谷駅桜丘口地区第一種市街地再開発事業」のため2018(平成30)年10月27日に閉店。その後、渋谷・恵比寿・目黒などで新しい物件を探したが、条件に合う物件に巡り合うことができなかった。 エリアを広げて店鋪を探す中、高田馬場の現在の物件が見つかり、会社が高田馬場にあること、取締役の高野和典さんが早稲田大学出身ということなどから、「A muse」で好評だった「厚切り豚ロースのしょうが焼き」に特化した飲食店として出店を決めた。長年営業してきた「食事処(どころ) 沙さや」の跡地で、

                          • 暮らし
                          • 2019/08/03 09:03
                          • BIGBOX高田馬場のキャンドゥが閉店 ロフトがオープン準備へ

                            3 users

                            takadanobaba.keizai.biz

                            BIGBOX高田馬場(新宿区高田馬場1)にあった100円ショップの「キャンドゥ高田馬場店」が2月17日に閉店し、生活雑貨専門店の「高田馬場ロフト」がオープン準備を進めている。 キャンドゥ高田馬場店の閉店を知らせる貼り紙 キャンドゥ高田馬場店は2003年にオープン。駅前の好立地で地域住民を中心に長く親しまれ、閉店に驚く人も多い。 高田馬場ロフトは4月12日にオープン予定。店舗面積は約326平方メートルで、ロフトの中では小型店舗になる。 BIGBOX高田馬場の黒木さんは「BIGBOXの1階2階は『Emio Style』という名前で、ファッション性を重視するコンセプトで運営しているフロア。同フロアの他のテナントとのシナジーで、お住まいの方はもちろん、高田馬場駅を利用する学生や通勤の方にもよりお買い物を楽しんでいただけるようにしていきたい。新しいBIGBOXに期待いただければ」と話す。 営業時間は

                            • 世の中
                            • 2019/03/14 09:45
                            • 高田馬場のとんかつ店「成蔵」閉店へ 最後の味求め行列、店はスタッフが継承

                              4 users

                              takadanobaba.keizai.biz

                              高田馬場のとんかつ店「成蔵」(新宿区高田馬場1)が3月21日に閉店する。店では閉店を知り最後の味を求めて訪れた客が行列をつくっている。 整理券配布前にできた、とんかつ店「成蔵」に並ぶ行列の様子 同店は2010年8月にオープン。ネット上の高評価で口コミを集めてきたほか、メディアに取り上げられることも多く、レビューでは「さくさく、ふんわり柔らか食感」などと、低温で揚げる白いとんかつに感想も寄せられている。 店の前にできる行列は高田馬場エリアでは見慣れた光景にもなっていたが、昨年10月末ごろから整理券を配る方法に変更し、恒常的な行列は解消。その後は整理券を配布する時間に、少し行列ができる程度になっていた。閉店は2月16日にツイッターの同店公式アカウントで突然発表され、整理券を求めて並ぶ人が大幅に増加。整理券配布前に配布枚数を上回る事態も発生している。 閉店後の4月からは、同店で修業しているスタッ

                              • 学び
                              • 2019/02/26 22:14

                              このページはまだ
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