東京で美味しい北欧料理が食べられるお店TOP15！気軽なカフェから本格的なレストランまでご紹介｜TapTrip

おしゃれなインテリアや雑貨が人気の北欧ですが、「北欧」とは一般的にデンマーク王国、スウェーデン王国、ノルウェー王国、さらにフィンランド共和国、アイスランドがそれに当たります。土地柄的には白夜やオーロラが見られることでも知られ、キャラクター「ムーミン」は誰もが知る童話の一つ。 そんな北欧ブームにあやかり、密かに人気を集めるのが北欧料理です。北欧諸国は海に面していることから伝統的な北欧料理には魚介メニューが豊富で、中でもサーモンを使用した伝統料理は多くあります。また森などの自然も多いことからキノコ類や肉類ではベーコンなど豚肉を使用した料理が多いのも特徴となっています。