ラードを味噌汁にひとかけ加えると「豚肉の入ってない豚汁」になるのだが、そのことを伝えたら「入れなくても…美味しいから…今度からは入れなくてもいいかな」と言われた

真楠ヨウ『美食学者 朝倉の崇高なるレシピ』6／13発売 @yomakusu 余ったラードは、炒飯に入れたりラーメンに入れたりと各位いろんな使い方をご存知かと思いますが、いまの時期なら味噌汁にちょいとひとかけ加えると、もれなく「豚肉の入ってない豚汁」になりコクが出てあと油膜による保温効果も出る pic.x.com/9mDXlbFoz4 2026-01-25 17:14:15 真楠ヨウ『美食学者 朝倉の崇高なるレシピ』6／13発売 @yomakusu 味噌汁にラードを入れたらみんなが美味しい美味しいって飲んでたのに、ラード入れたんだよと告げたら「入れなくても…美味しいから…今度から入れなくてもいいかな」と言われた脂と糖は美味しいんだって古事記にも書いてあるだろ x.com/yomakusu/statu… 2026-01-25 20:06:22 真楠ヨウ『美食学者 朝倉の崇高なるレシピ』6／13

[pikopikopan]

油揚げ入れると美味しいもんね。”肉（にくづき）に旨いと書いて脂とはよく言ったもんですｗ”

[mats3003]

稲田俊輔氏は豚バラしゃぶしゃぶをした後のスープに味噌をとき入れた概念豚汁をミニマル料理に掲載してる。ラードよりもヘルシーだし、おかずを用意するだけで汁物もできるので重宝します

[rck10]

"肉食うワケでもないのに脂質摂取するのってただの損" / 意図はわかるけど言い回しに草。

[kkobayashi]

わざわざラード入れなくても美味いんだからカロリーがもったいない気がしてしまうな

[ROYGB]

油揚げいれるとおいしいのも油の効果かも。

[stan4014]

家庭用のラードは品薄で近所で売っていない

[punkgame]

素直に肉を入れてくれよ

[differential]

タンパク質がないのに油だけなのは、私は胃が受け付けないかもしれない。それも動物性油脂は無理かもしれない。生クリームもホイップ多めのケーキ食べたりすると調子悪くなる。

[gm91]

ごま油を入れると良いのでは

[mako_cheng]

すき焼きの時に使う牛脂も優秀よね

[mnnn]

豚汁うますぎる正体はやはり豚肉か（特に油）

[PrivateIntMain]

給食で最後のほうに具が足りなくなった汁物出された気分にはなるだろう。自分だけなら選べばいいが、選べんなら無くていい。外で食べる前提なら保温目的と割り切れる。

[goldhead]

おれはいまストーマをつけているので、毎晩具なしの味噌汁を飲んでいるが、少量の脂なら大丈夫なので試してみたい

[behuckleberry02]

和食に適当にラードを放り込むと沖縄料理っぽくなるというライフハックがあってな。

[omaya]

バターにしとけ。

[ys0000]

カロリーの話だろうなぁ。それはしゃーない。

[tomtanchang]

豚汁感を出してるのは豚脂だけでなく胡麻油も大きいような気がするが

[SndOp]

ラードに限らず、ゴマ油をひとさじでも深みがます。

[nguyen-oi]

「豚肉なし豚汁」はワードが秀逸。結局デブの元は美味いんだよな。本能には抗えないw

[demcoe]

ワイもそもそも豚汁より味噌汁の方が好きなので、勝手なことをするなって思うだろうな

[kaishaku01]

✝️肌の保湿やギアのグリスにも使えると思いしし者✝️

[hwalker]

入れなくてもいいって言ってるんだから入れないであげてね

[kaionji]

味噌汁にラードを入れることが主流ではないのは入れなくても美味しいからなんだろう

[tanakamak]

アブラマシマシ / ロシア・ウクライナ料理でサーロ(豚の脂身の塩漬け)があるが、ウクライナではサーロインステーキはサーロが入った(サーロin)ステーキとされる(嘘

[frothmouth]

''ラーメンハゲも言ってたっけ 塩ラーメンの旨さにはラードといった油脂の甘さが関わってくるとか''