「なるほど、これが日本でできるジェネリックテキサス」アイラップ公式が紹介した、肉を湯煎してから焼き目をつける方法でめっちゃおいしいステーキになるらしい

アイラップ【公式】 @i_wrap_official TLがアメリカのBBQだらけ。 もしアイラップステーキを見られたら、 怒られちゃうかもなぁ…🤣 ① 特売肉を常温に戻して ② 味付けしてポリ袋へ ③ 5分湯せんして火を止め 湯が冷めるまでそのまま放置 ④ 最後に焼き目をつけて完成 肉汁があふれる、 ジューシーなお肉になって旨し…❗️ pic.x.com/9pGc524J9p 2026-03-30 16:03:03

[kkobayashi]

テキサスって言われてもそもそも肉が違うからな。プライムリブを買おう

[rgfx]

向こうの低温で長時間BBQグリルで加湿しつつ加熱するのもいわばプロセス的には「煮込み」と同じだもんなあ、「湯煎で沸騰を5分、その後放置」は割と近そう。

[enchou663]

試してみたいな

[togetter]

とってもおいしそう！トゥギャッたんも今度やってみる〜っ。

[gui1]

あつい鍋肌で袋がやぶれるとずぶ濡れになる。そうか。お皿を沈めておくのか(´・ω・｀)

[marilyn-yasu]

10年前にバズった鶏胸肉の湯煎調理の発展版だ！！

[kenchan3]

なんかこれでも肉の中身をレアにしようとしてるよね。日本人はレアが好きすぎる。

[n_makoto]

テキサスBBQをブリスケットのことを指すならスパイス塗りたる工程とスモーキングをどうするかだ

[FUKAMACHI]

スーパーズボラなおれでもやれそうだ。

[osakana110]

アイラップ公式が岩谷の宣伝してる

[anigoka]

折りパスタで激怒するイタリア人みたくメリケンのBBQガチ勢が憤死しそうｗ

[c_shiika]

白切鶏みたいな作り方だ

[mobile_neko]

簡易ローストビーフと同じような感じね

[as62]

すじ部分は75℃以上にしてゼラチン化させたいが鉄板の上でそれをするのは難易度が高い。なのであらかじめ湯煎でやっておこうという考え方。