日本橋三越本店「イタリア展」に出店したサンドイッチ店、その衛生管理に疑問の声が続々と「青やろ。せめて白やろ。」「デスマフィンの店と同じ匂い」

ライブドアニュース @livedoornews 【発表】日本橋三越本店が謝罪「イタリア展」出店者の衛生管理が「明らかに不適切」 news.livedoor.com/article/detail… 4月22～27日に開催したイタリア展PART1の出店者である「FOCACCIAMO」のスタッフが不適切な衛生管理行為をしたとして謝罪文を掲出。継続開催中のPART2では衛生管理の徹底を強化するとした。 pic.x.com/L9pQU4R26t 2026-05-05 15:31:06

[umarukun]

“ただ個人的には、このような安っぽいポッと出の、更にモラルにも欠ける29歳女性によるインスタ映え系カフェが出展できていた事実が残念” 殴れる相手には何でも言いやがるよなこいつらって

[punkgame]

でもこんなレベルの人がなんで三越に入り込めたの？というのは素直に疑問。まぁコネだろうけど。ってかここにも食品衛生何も分かってない人いるな。素手だからダメなわけじゃないし、手袋してたらセーフでもないのよ

[pikopikopan]

元広報だから衛生管理は素人なんだろうなあ・・・／実家が太いと見かけたのでデスマフィンとは少し毛色が違う可能性が

[richest21]

帽子もマスクもしてないのはインスタに顔を出したいからなんだろうなぁ／「スイーツ美味しくて思わず本気で食べちゃったら口の端から溢れちゃったの見られて恥ずかしい > < 」みたいな演出も狙っているのだろうなぁ

[cia62872]

噂を聞きつけて森ノ宮の本店に一度だけ行ったことあるけど、2度目はないなって一緒に行った子とも話してたんだよね。朝イチに行ったのにもう店内が汚れてて店員も無愛想だし味も中の下。SNS至上主義の典型例。

[Goldenduck]

デスマフィンは衛生意識がないのではなく本人的には衛生に気を遣ってるつもりなのだと思う。こっちはやってることの意味を理解していないだけなので学習する気があれば改善できるだろう

[z48GMyNt9GqILj]

食品用ニトリル手袋がブルーなのは、食品に無い色で混入がすぐわかるからなのに。

[kohakuirono]

催事の屋台でゴム手して金銭や肉を触った後に替えもせず手を洗いもしないで別の食材触ってるのを見たことがあるけど、ゴム手してれば気を付けなくても大丈夫みたいに思ってる調理人はいるわな。

[favoriteonline]

三越へは、催事への出店基準にどういったものがあって、今回の店舗はどういった基準が足りなくて今回のようなことになったのか。そして同じことが起きないための改善策までセットで説明して欲しい

[dp212]

まあ、誰かが言ってたけど不衛生な店はそこらじゅうにあるけど、承認欲求丸出しで私を見て的な投稿が鼻につくのでしょうw

[preciar]

イタリア展は行ってきたけど、こんな店出てたんか。信じられん／日本橋三越は、東京で最も格式高い、ガチのエスタブリッシュ御用達百貨店（売上なら新宿伊勢丹だけどあっちは成金趣味）。バイヤー何やってんの？？

[gomunaga]

最悪手袋の色は何色でもいいんだけど、食品の清潔を守るための手袋をして(恐らく交換などしないで？)不特定多数が触る金銭に触れて会計作業や開店準備なんかもしてるっぽいのが騒がれている理由でして。

[necobitae]

自分の手を守るための手袋、という可能性はどうか。

[HanaGe]

フルネーム出されてしまう事かなのかな、これ／『青の手袋は青色の食べ物がほとんどないから破片が出てしまった場合、異物に気づきやすい』へー。そうだったんだ。

[yamadadadada2]

カッコつけるのが本題で本質的なことは考えてないんだろうなと。この人を抜擢した人も、買い支えてる人たちも

[ykhmfst2012]

衛生云々以前に写真の不快感、気持ち悪さがすごい。生理的に無理。

[twox]

流し見しただけだがよく問題点理解できなかった。こういうのって、キラキラしてる人をとにかく叩きたいってのが先行して粗探ししてる人達いるから扇動されない方がいいと思う

[ikura_chan]

衛生管理者かなんかの資格、ちゃんと知識入ってるか確認とか、更新講習とかした方が良いのでは？

[um-k3]

食ってるとこかわいいでしょｗって見せてくる勘違い女が一定数いるけど、だいたい「クチャラーの見せつけのようなもの」でしかなくて品の無さにドン引き＆キッショとしか思われてないっていい加減気づいて欲しい

[uni5007]

某万博エルフの人もそうなんだけど、私の食べる様子可愛いでしょアピールする人いるよね。全然わからない感覚だ。手袋の色は何だっていいと思う

[semimaru]

鼻店長

[sakuragaoka99]

最近でも某有名ラーメンで店内掃除の手袋そのままでチャーシュー掴んで盛られたり、角打ちのワイン屋で現金いじった手袋でそのままチーズを掴んで切って持ったり、見えている範囲でもこれだから。

[odoerhtini]

食べ方が汚いので食べる気が失せるのは確か。

[beed]

まぁ、確かに雑だなぁと思うけど、このレベルの店はいくらでもある。老舗の高級寿司で大将がマスクしてるのなんか見たことないし。単にたまたま目についたから叩かれたって感じ。

[JA8XOH]

まとめとはいえ、口から食べ物はみ出させた写真を何回も見せられて、極めて不快。

[quick_past]

これだけじゃなくて、話題や見栄え先行で実際に見てみると、同好会レベルの店って結構あんのよね。どんなゴミも宣伝一つで売れる消費社会

[yakihamo]

飲食店経験者から見ると、インターネットに投稿してしまったことが罪

[lenore]

食べ方が汚くって見てられなかった。最近一部の垢がやりがちなガツガツ頬張って食べ物をはみ出させる下品な食べ方。あれ「子供っぽく無邪気で可愛い私♡」とか思ってんだろーな。日本人食べ方汚いと思われそう

[takanagi1225]

ちょうど、青手袋ダサすぎやめろというショートを見たところだった。https://www.youtube.com/shorts/qKVfWJGPTVA　でも食品業界では、青色の手袋をジャスティスブルーというみたいですね。映えは程々に…。

[charun]

胡散臭い糸引きマフィン事件（「食中毒の原因となる菌」見当たらず…行政処分見送り）と一緒にしない方が。あとマスク警察コメあるけど、一般人にもコックにもマスク義務や通例はないよ。

[Akech_ergo]

ゴム手袋の食品への混入ってどう発生するんだろう。手袋全体が脱げてそれに気づかないことはないと思うので、先っぽなどが千切れるのだろうか。/ ググると指先の余ってる部分を切り落としたりする事故があるようだ。

[htnma108]

本来見た目で判断されるべきじゃないところを見た目で判断して、見た目で判断されるべきところはルッキズム批判でキャンセルされる。という歪みが女人気界隈にはある気がする

[birds9328]

ラテックス手袋の…色…？？精肉扱う所とかでも見るけど。

[kamezo]

黒い手袋、娘が見てるYouTubeの料理動画にちょいちょい出てくるけど、あれはなんなんだろう。実利よりも単なるファッションってことか？

[yunotanoro]

デパートの催事なんて化粧とかおめかし頑張って場当たり的な好感度さえ稼いでお高い雰囲気さえ漂わせておけば入り込めるんだと思うよ。デパート自体が外商という名の老人狙いの悪徳訪問業者なんだし。

[ticokuma]

黒い手袋のおしゃれコックさん最近よく見るけど、自分も気になってた。ただ、このレベルの感覚で飲食やってる人はそれこそ星の数ほどいるとは思う。自分がいつも気になるのは創業以来タレ継ぎ足し系。

[henoheno7871]

この件、悪いのは悪いけど、わりとこの店主には同情的。食中毒起こしたわけでもないからなぁ。罪が重過ぎると思う。以後きちんとしましょうくらいでいい話だよ。

[bakuhate]

こういうのがあるから大体チェーン店か老舗がいいなぁとなる

[natumeuashi]

日本橋（にっぽんばし）やないんかい！？あの界隈は学校や国家試験で学んだ事を綺麗さっぱり忘れすぎてて、調理師免許の取得条件に記憶障害か健忘症でもあるのか不思議に感じる。勉強が苦手とかそんな次元じゃない