食中毒で「そんな大げさな」みたいな論調はあるが、過去には被害者2200人、死者44人を出し軍隊まで出動した事件もある「安全は先人の血で書かれている」

SOW＠ @sow_LIBRA11 食中毒事件で「そんな大げさな」みたいな論調は、やっぱアカンのよ・・・これらの法整備も、あまたの死体の上に成り立ったモンなの。 戦前の事件だが、浜一中大福餅事件ってのがあってな。 被害者総数２２００人。死者４４人。 あまりの凄まじさに、テロかと疑われ軍まで出動したが、原因はずさんな管理の和菓子屋が作った大福餅のせいだった。 死亡者の大半は子供、しかも抵抗力の低い十歳以下。 そういう「ちょっとの失敗」を許すと、いずれまたこうなってしまうという現実問題があるんよ。 2026-08-31 05:14:40

[nowa_s]

食中毒で死ななくても、脳や内臓に後遺障害が残る人も少なくないからな。まじで「毒」を体内に入れることなんだよね。辛さ、悲惨さでは、戦争や公害やテロの被害者と変わらないと思う。

[uunfo]

あんこ関連の食中毒事件もまあまああるのね。赤福のあんこ使い回し事件で健康被害が出なかったのは単に運が良かったのか、それとも衛生状態がものすごくよかったのか。

[You-me]

ここではとりあげられてないですが（ブクマでは先に言及あり）食中毒系が怖いのは二次感染三次感染と被害が雪だるま式に増えることがあることです。21世紀になっても4次感染ぐらいまで行った食中毒はあります

[TakamoriTarou]

腐敗等ならこれだが、森永ヒ素ミルク事件(被害者1.2万人以上、死者130人以上、現在も後遺症人多数だが補償不十分と今も係争中)が最悪かと。食品公害まで入るとカネミ油症事件や水俣病も広義ではそれ。

[mahinatan]

そんな大げさな、ははてなじゃ見ないけどXだといるっぽい。運良く生き残っても後遺症が怖いよね…ギランバレー症候群の罹患した人の啓発ポストを読んだら鶏肉が怖くなったし調理をより気をつけるようになった

[nomitori]

“食中毒で「そんな大げさな」みたいな論調はあるが” はてなをメインに見てるとそんな論調は一切見ないな…

[ht_s]

そんな大げさな…というのは先の麻布十番祭りの蟹ラーメンで店側を擁護している人のことを指してると思う。

[teisi]

戦後生まれの母が小学校の運動会で配られたぼた餅で集団赤痢になったそうだ。近所の人が這うように「ぼた餅食うたらアカン！」と言いにきてくれたがすでに全員食べたあとだった。未だに言うので余程辛かったのだろう

[bonnbonn1400]

伯父2名が幼児期にまとめて食中毒で亡くなってる。正月のお祝いに実家で食べた柿が原因とかで。

[kageyomi]

「O157の名を一躍全国区にした堺市集団食中毒は平成入ってからですしね」同時期に、全国でO157の感染が相次いだ。感染源が今も不明だったはずで、平成の未解決事件の一つに入れてもいい

[agrisearch]

「大福餅を忘れるな」

[togetter]

症状、死ぬこともある、回復しても後遺症なんて話を聞いたら「大げさ」なんて言えたもんじゃないよね…。

[tetzl]

昔職場の古い本棚で明治期の食品衛生の歴史の本で、殺鼠団子大量にこさえた桶で慣れ寿司作ってえらいことになった事例とかあって震えた。じっくり読みたいんだけど処分されてしまって書誌わからずなのが残念

[arvante]

2011年の原発事故のあと、身内で集まった時に食べ物の放射線量について心配されたが、食中毒菌に比べたら無害も同然だと答えたよ。なにせあっちは「どこにでもいる」うえに「増殖する」からね。

[awaytabi]

雪印だけは今も信用していない。一切買ってない。2度食中毒事件起こしてる。1度目のあと全社的に改善運動したのに、全く同じ問題が起きた。1度も起こしてない会社がある中で、再発させた会社を選ぶ理由がない。

[Caerleon0327]

食うという行為は常に命懸け

[seachikin]

周りの調理師免許保持者ですら鶏肉豚肉の半生とかカキとか新鮮だからとか言い出すので飲食店も疑うしかないが、アンコやマフィンみたいに火が入ってても結局は管理状況だと客にはどうにもならないね。

[miscmisc]

被害者2200人で死者44人なら致死率2%で、コロナが流行り出した頃の致死率と同等か。まぁ、テロだな。

[bancya]

町内会のお祭りで、朝から焼きそばとかフランクルトの調理始めて炎天下で保存してるの見ると大丈夫かな、て思う…。そろそろ夏の暑さ的にやめた方がいいよね

[hecaton55]

そんな論調があるとは知らなかった。単なる腹を下したとは全然ちがうから気を付けましょう

[iasna]

絶対にあたりたくないので生ガキとか鳥刺しとか絶対に食べないし調子悪いときは光モノのお刺身も避けてる

[hat_24ckg]

"衛生観念が低いと軍が出動するレベルの被害が出るので、日本人のその辺りのレベルを低下させるような情報を流すインフルエンサーたちはテロリストのようなものだと考えてるし、無知故に彼らに同調加担する人たちも"

[shidho]

うちの母方の親戚は叔父が子供の頃屋台の食べ物で疫痢になったのが原因で、今でも祭りの屋台では絶対に食い物を買わない。

[sakuragaoka99]

最近焼鳥、もつ焼き、とんかつ、チャーシュー、ジビエ料理などでチキンレースのように半生、生を出す店が多くキツい。飲食店はプロ？だから信じてる？生で良い理由聞いても新鮮と答えてくる調理者が多い現実

[pikopikopan]

つい最近、屋台で使用する生肉が発泡スチロールのケースに入れられて、炎天下の庇のない屋台の隣に置かれてたの見て、まじで大丈夫なのかな？？？ってなった。夕方からのお祭り用を昼ぐらいに放置してあるんよね・・

[quick_past]

今の安全は数ある試行と失敗、検証と再現が積み上がって出来てる。社会システムもインフラも医学も全部そう。この安全が最初からあって当たり前だと思うと、途端に素人考えで危険な行動に及ぶ。

[restroom]

合ってるかどうかは微妙ですが、私個人としては、人身事故ぐらいに思っています。軽傷ですむ場合もあるし、多くの人が亡くなる場合もあるし。

[pribetch]

フーズフォーラスと大和屋商店が死者を出した事件はO111

[Dumeiyouclonefart]

消費期限切れのパンを与えても大きな問題ではないと考える程度にははてなーの食品衛生への理解も低レベルだけどな。それとも低いのは倫理観の方なのかな？https://b.hatena.ne.jp/entry/s/mainichi.jp/articles/20260611/k00/00m/040/263000c

[sgo2]

https://honkawa2.sakura.ne.jp/1964.html 戦前は毎年200〜300人が(急性)食中毒死で、慢性的な胃腸炎も含めると死因上位常連 https://honkawa2.sakura.ne.jp/2080.html という程度には本来恐ろしいもの。しかも犠牲者の多くは子供。

[shiraishigento]

こんなひどい食中毒事故も100年経たないうちに忘れ去られるものなんだなぁ…、多分1945年の断絶も大きいと思うけど。

[wonodas]

戦前はよく集団食中毒発生してるよな…鳥取とか日露戦争の出征パレードでやらかしてる

[politru]

被害が多そうなインドとかではどう捉えているんだろう？インドの保険関係の法律とか気になる。この間見た旅行YouTuberで、実際に病院に行った人の動画見たけど、一応医療行為はしてくれるみたいなんだけども

[amble_dream]

食中毒自体の危険性もそうだしものによっては人にうつるということも知らない人いるよね…