揚げ物をするたびに油跳ねに襲われ絶望していた人、山本ゆり先生の「ファサ焼き」を知ってから世界に光が満ちた「恐れるなかれ揚げ焼き…」

なつみかん🍊AnyPlannerとポストック @natsu_tech_mom 本当にこれで揚げ物するたびに絶望してたんだけど、山本ゆり先生のファサ焼きを知ってから世界に光が満ちた… x.com/syunkon0507/st… pic.x.com/rDlOUdJAh0 x.com/tongarirooms/s… 2026-09-13 21:35:01 山本ゆり（syunkon レンジは600W) @syunkon0507 ★ファサ焼き…ペーパータオルをファサッと被せて焼く手法。蓋と違い蒸気がこもらない状態で油跳ねだけカバーできます！フライパンからはみ出ると引火するんで注意 ★味塩コショウが無い場合は塩小さじ2/3+コショウ小さじ1/3でOK。あれば味の素ちょっと入れるとより美味しい ★胸肉でもできます pic.x.com/bkdnNEtDQ0 2022-12-21 20:32:46

[u_mid]

気をつけるべき点がわかってる人がやってるのであって、よくわかってない人が安易に真似すると炎上の危険が。怖い。普通に油跳ね防止の道具を買った方が良さそう

[YokoChan]

途中でひっくり返すとか考えると油跳ねガードの方が良いのでは。金魚すくいのポイの親玉みたいなヤツ。

[tpircs]

山本ゆりの料理本1冊持ってるけどファサ焼きって揚げ焼きの時に使うものであって揚げ物とは違う気がする。揚げ焼きでも十分という料理はたくさんだけど、揚げ物とはやっぱり別物。混ぜないほうがいい。

[chikurou]

100均とかでフライヤーの上に被せる油跳ね防止ネット売ってる／揚げ物めんどいからあんまやらんけど

[curonod]

爆発炎上して火柱のオイルフランベになったりしない？ / ダイソーで300円で金属製の油ハネガード売ってるけど、思い立ったら即時実行の突撃精神に留保を掛けては士道不覚悟で斬首されちゃう世界観なのかな？

[sjn]

引火が危ないから誰もやってこなかったやり方だと思うんです

[hatest]

こんなことで先生って呼ばれて感謝されるの幼稚園の先生ぐらいじゃね？

[togetter]

オイルスクリーンはいいぞ！

[Tack2Me]

こっわ。直接火に触れなくても発火点超えたら燃えるぞ。オイルスクリーンを買いなさい

[nisinouni]

部屋の隅で怯えてるの好き。わかりすぎる

[hammam]

油跳ね防止ネットって平気で油が飛んでくる

[kurotsuraherasagi]

油はね防止ネットいいよね。めっちゃ跳ねて絶望したときに視界に入ると「まだだ、まだ打てる手はある…！」みたいな希望を感じる

[GARAPON]

油吸って酷いことにならん？

[Shinwiki]

揚げ物してる暇があるならamebaブログの漫画更新してほしい

[maturi]

キチペもアルミホイルもフライパンからはみ出ると引火するのが良いんだよな（良くない

[plank]

怖すぎるので油はね防止ネットを買おう

[sisya]

いろんな人が指摘しているが、油はね防止ネットを100均で買った方がいい。安心感が段違いなので、単純にストレスが減る。

[AQMS]

やめなさいofやめなさい　可燃物をさらに燃えやすくするのはやめなさい

[circled]

昔はみんなそのためにエプロンってのをしてたんだよ？

[hanaharu_maru]

ネットの豆知識、特に料理関係のは過剰に信用しない。

[akanama]

“フライパンからはみ出ると引火”

[daruyanagi]

パット見あぶねえなぁって思っちゃう

[mojimojikun]

オイルスクリーンや油跳ね防止ネットで検索して出てくる奴なら燃えないから安心だよ100均的な店でも売ってる思う。網に油がつくんで使用後にしっかり洗いたくなるから、使用後にポイ捨てしたいならこれでもいいのかも

[naokun776]

揚げ物ではないがチキンソテー作る時に重宝している。油はねを抑えつつ蓋するのに比べて皮がパリッとする

[bbnsd]

使えるのは揚げ焼きぐらいまでか

[Yutorigen]

たぶん揚げ焼きとしては油が多すぎる。ひっくり返しながら衣が油を吸えるくらいの少量にしないと。中途半端に油が多いと具材の水分が出て跳ねる。十分な量の油があれば油自体が蓋になって跳ねにくい。

[aburi_engawa]

紙を捨てるだけだし洗い物減っていいけど、自分も何もかも信じられないので油はねガードの丸いヤツ使ってる。なんならサイズ違いで揃えてる

[anigoka]

焼き揚げの場合、油跳ねが怖いんじゃなくて、蓋して水蒸気満たさないと衣に熱通らんのよ　終盤蓋開けて水分飛ばせば充分サクサクよ

[straychef]

油に沈めるぐらいのときは無理じゃね

[yamadadadada2]

軟弱だなー。気合だ気合。ちょっと跳ねたぐらいで大騒ぎしすぎなんだよ

[gm91]

いや怖くてようやらんわ

[nmcli]

アフィリンクの油跳ねガードがめちゃいい