出雲のスーパーに売っていた謎の食べ物『巨大な琥珀糖』がよく分からないので買って食べてみた「すごい、原初の琥珀糖だ！」

☕️Raven🎼 @W11Chino @JAXX0053 琥珀糖(黄金糖)はこのサイズ初めて見ました。 学生の頃持ち歩いてましたね、小さいやつ。 砂糖を煮詰めて作った優しい味の飴です。 2026-09-22 21:56:09

[lenore]

シンプルな材料なのが良い。「砂糖（国産）、寒天、水飴、くちなしの実」

[frothmouth]

''和菓子の『錦玉（きんぎょく）』と呼ばれるやつの別名ですね 琥珀糖っていうと今の時代では乾燥させて表面を結晶化したものを指すことが多いですが、昔はお写真に乗ってるようなプルプルのやつのほうが一般的でした

[peperon_brain]

その昔ラピュタ人(びと)が結晶化させる技を持っていたと聞く、あの…

[thirty206]

この琥珀糖を作ってる馬庭開運堂の潮の井最中はめちゃうまやで。超オススメ。https://maniwa-kaiundo.jp/products/

[nojimage]

馬庭開雲堂／佐田町は出雲市なのか／ブコメ 島根というか松江藩が菓子処なのは、藩主だったお茶大好き松平不昧公のおかげだね

[K-Ono]

島根が菓子どころなのは知ってるんだけど、なんでなのかまでは知らない。なんで？

[anigoka]

寒天ゼリーを琥珀糖と称するのちょっとお気持ち景品表示法違反だなぁ俺的には

[pikopikopan]

食べてみたいけど送料が高いと諦めた

[bokmal]

うわあ、絶対好きなやつだ！物産展で来てほしいなあ

[gm91]

長野のみすず飴みたいなんかな、出雲行ったら買ってみよ。

[kukurukakara]

プルプルしてるのか.自宅で作れるんだろうか.

[GARAPON]

めちゃうまそう。

[mujisoshina]

同じ名前が違うものに使われていることは和菓子では意外とよくある。

[white_rose]

みんなが想像してる「琥珀糖」が何なのか気になる

[cinq_na]

飴じゃないし甘すぎない？ なんぞこれ。でも1本350gで砂糖70g相当(280kcal=4kcal×70g)とかなり甘そう 飴なら寒天入れないんで、乾燥させても飴にはならないらしい。理論上は水275g砂糖70g寒天5gクチナシ色素で同じ物になるはず。

[Windfola]

切って乾燥させたらそのまま普通の琥珀糖になるんかな（クチナシは着色用）。琥珀糖を大きめに固めて乾燥しきらないうちに食べてみるかな。

[HMT_EG]

仕出し弁当に入ってる緑とかピンクの謎ゼリーの仲間？

[ardarim]

一般的な琥珀糖の乾燥させる前の半生状態ってこと？

[michsuzuki]

これが桃鉄で松江に和菓子屋がある理由か……

[abundance_a_one]

食べてみたいな

[kokumaijp]

まったく知らないジャンルのスイーツだ　ちょっと気になる

[yodogawa-kahan]

Jクラブがないから、一生行かない県かなと思っていたのに。

[makou]

字がお上品。

[sampoya]

あとでたべる

[aceraceae]

食べてみたい

[scavenger-folk99]

出雲の、原初のって書かれると美味そうだよな。

[duckt]

「サイコロ🎲状に切ってバニラアイス🍨と黒蜜かけてみたりも合いそうですね🐴」普通にあんみつじゃねえか。つうかそれじゃ甘すぎるだろ？

[agrisearch]

「甘めの寒天って感じ」

[kenzy_n]

コニャックと一緒に口に含みたい。

[orisaku]

ギリ子でレビューして欲しいナア

[pribetch]

琥珀培地

[nguyen-oi]

琥珀糖ってあのシャリシャリが本体だと思ってた。原初はただの硬いゼリーなのか…

[anony_mousda]

羊羹みたい