「逆に無水カレーをよくわかってる人だ」彼女が無水カレーを作っているが、その調理過程が初めて目を疑うレベルだった

galfeed @galfeed @KUWAZ_F ひき肉かコレ！ ピンクのもち米塊に見えて、何事かとビックリした。 水分たっぷり野菜は加熱すれば縮みつつ水分出すし、肉も縮むとは思うけど…ひき肉このままだとかたまりにならんか？ ハンバーグもどきと思えばそれでも食えなくはないけど…ばらけてくれるのかな？ 2026-11-01 20:20:55

[r_riv]

知見の狭さからくる雑な否定コメントを見ると、多様性を感じられて優しい気持ちになれる

[snobsnog]

コメ、鍋蓋も加熱されるやろ……蓋して調理してんだから

[nguyen-oi]

ひき肉の塊がもち米に見えるレベル。最終的に美味ければ正義だけど見た目が凄いわ

[sakahashi]

この蓋は真ん中だけガラスで周りのほとんどが金属なので割れない。割れるのは、ティファール系の縁だけシリコンのタイプ。

[rryu]

ガラスの鍋蓋は直火が当たると割れるが、弱火だし蓋が下がり切る頃には温まって温度差が少なくなってギリ大丈夫なのかもしれない。

[hon_hon_mittemini]

きちんと料理していて偉いよ

[straychef]

水分の由来が違うだけで水分が無いわけじゃない　無水というのは嘘では

[turanukimaru]

鍋蓋に生肉が触れているのは生肉の方は大丈夫ですが蓋のほうに肉がこびりついて大丈夫じゃありません。鍋蓋を洗うのは結構大変なので家事に慣れてる女性だったらまずやらないな感がありますね。

[morning500]

蓋がやばそうと思ったが鍋も合ってないか

[gogatsu26]

“やり方はあってる。鍋のキャパがあってない”

[GARAPON]

なんでみんなル・クルーゼ使わないの？

[kotetsu306]

韓国料理屋で出てくる海鮮チゲもこんな感じだった。カレー粉の代わりに唐辛子粉の山が築かれたまま着火して、火が通ると見慣れた鍋料理になってるという

[mnnn]

ワロタ

[amble_dream]

これ鍋蓋に生の状態の肉が触れてる？のは衛生的に大丈夫なんだろうか？

[ROYGB]

べつに出来上がりで満杯を目指す必要も無いのではないかな。