オニオコゼ｜毒を持った魚の特徴と、捌き方、おすすめ料理とは | TSURI HACK[釣りハック]

オニオコゼは背びれの棘に毒腺を持っており、この棘に刺されると激痛と激しい腫脹を伴います。毒の成分は不安定なので温めると急速に分解しますので、火傷をしない程度のお湯（45度ぐらい）に30分程浸ける事が勧められています。 またオニオコゼの毒には『硫酸マグネシウム』や『アスピリン』のほか、麻酔薬なども効くといわれています。オニオコゼの毒は蛋白性の毒ですのでアナフィラキシーショックを起こす事もあるので、刺されたら直ちに病院で適切な処置を受けましょう 生息域 オニオコゼは主に岩礁帯や根交じりの砂地に生息。日本では青森県沿岸から九州南岸の太平洋、青森県沿岸から九州南岸の日本海、東シナ海、瀬戸内海、稀に小笠原諸島沿岸に分布しています。 生息環境 水深200メートルまでの浅海性で、海底の砂や岩に擬態しており、一般には泳ぎ回る事はなく小魚やイカ、甲殻類などを待ち伏せして捕食します。 オニオコゼの旬と値段 オ

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記事元：BeWAF.com★★★ アイキャッチ画像出典:羽衣荘 オニオコゼとは 出典：PIXTA オニオコゼはフサカサゴ科の魚、単にオコゼと呼ばれる事も有ります。オニオコゼは「ヤマノカミ」とも呼ばれる事もありますが、これは醜