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渋谷の老舗高級焼肉店が移転リニューアル!1日1組の「大人の贅沢極みコース」提供開始 - うまい肉
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渋谷の老舗高級焼肉店が移転リニューアル!1日1組の「大人の贅沢極みコース」提供開始 - うまい肉
コースは、全15品。長野県産糖度20度以上の朝採れトウモロコシなど旬の食材を用いた約10種類のナムル盛... コースは、全15品。長野県産糖度20度以上の朝採れトウモロコシなど旬の食材を用いた約10種類のナムル盛合せ、約5種類のキムチ、牛を長時間煮丁寧に込んだスープは、白と赤2種類から選べます(写真は赤のコムタン)。韓国風珍味や前菜2種類、特選黒毛和牛の焼肉6種類と新潟県産生椎茸や長野県産アスパラガスなど旬の野菜が無煙ロースターならではの素材を活かした焼き上がりで楽しめる上に、最後の〆の逸品として宮廷薬膳料理の参鶏湯(サムゲタン)が提供されます。 特製参鶏湯は、鶏丸ごと一羽を使用。鶏の中に高麗人参、干しナツメ、栗、ニンニク、もち米などを詰め込んだ薬膳料理。食事としてはもちろん新陳代謝を活発にし疲労の回復の効果があると言われ、またコラーゲン摂取など美容と健康にも優れていると広く知られる逸品です。 《コース詳細》 ◇ナムル盛合せ(約10種) ◇キムチ盛合せ(約5種) ◇コムタンスープ(白または赤) ◇