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あかねの虜の味わいは深く濃厚。卵独特の臭みがなく特有のうまみがあります。スーパーなどの卵では「卵本来の味」を味わうことはできません。あかね農場のあかねの虜を一度食べれば、味の違いが必ずわかります。 一般的な卵と比べて、あかねの虜の黄身は濃厚で卵かけご飯は、醤油をかけず卵だけの味で美味しくお召し上がりいただけます。また、強い白身を混ぜると、空気をしっかり抱え込むので、スポンジケーキや玉子焼きなど、ふっくらふわふわで弾力があります。飲食店やスイーツショップ、ホテルなどでもご好評いただいてます。
あかね農場直営の博多川端卵かけご飯専門店 たまごかけごはん屋あかね農場 福岡県福岡市博多区上川端町9-154 TEL092-263-7897 使用している卵はもちろんあかね農場のつまんでご卵。 鶏の幸せを追求した自然に近いストレスフリーの環境と遺伝子組み換えではないトウモロコシを主原料に、自然農法の資材を使った手作り飼料で飼育された万歩鶏（まんぽけい）が生んだ、鮮度バツグンのつまんでご卵があかね農場から直送されます。 あかね農場直営だからこそできるつまんでご卵の食べ放題！ 卓上に置いてあるつまんでご卵は食べ放題になっています。ごはんをおかわりして使うのはもちろん、卵たっぷりの卵かけご飯をズルズルッとお召し上がりいただけます。 卵はもちろんつまんでご卵。 お米は福岡県産米夢つくしと夢あかね。キヌヒカリにコシヒカリを交配したお米。柔らかい食感と控えめな粘りが特徴。ふっくらと柔らかく食べやす
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