【閉店】古くから学生に親しまれてきた新潟市「らーめん亭にしやま」の絶品チャーシューメン！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

古くから学生に親しまれてきたお店 新潟市中央区には、高校や大学など多くの学校が並ぶ地域があり、そこには古くから学生に親しまれてきたお店があります。 今回ご紹介するお店はこちら。 ▲らーめん亭にしやま お店の中には「学生割引有り」と書かれた紙が貼られています。 多くの学生客がこちらのお店でお腹を満たしてきたのでしょうね。 カメラを持ちお店の中を撮影していると、お客さんの一人が 「取材ですね。私はこちらのお店40年通っていますよ。本当に美味しいです」 と声をかけてきてくれました。 恐らくその方も学生時代からこのお店に通い、その味にハマり卒業後も通い続けたのでしょう。 ちなみに、数年前に代替わりし、現在では2代目店主がラーメンを作っています。 古くから通う常連さんがその味を認めているという点に、しっかりと味の伝承が行われているという事が想像つきます。 ▲メニューの数々 写真に写っている以外にも多