【メシ通のリモートめし】炊飯器でご飯と一緒に「にんじんの粒マスタードバター和え」をマルチ調理してみた【北嶋佳奈】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは！ 管理栄養士の北嶋佳奈です。 いつでも手に入って、栄養価も高く、価格も安定しているにんじん。買い置き野菜としても重宝しますよね。でも、いつも煮物やカレーの脇役だったり、主役にするにも、にんじんしりしりかキャロットラペくらいしかなくてバリエーションが増えない……。 そこで今回は、炊飯器に入れてご飯を炊きながら加熱して、あとは調味料で和えるだけの、にんじんレシピをご紹介します。 北嶋佳奈の「にんじんの粒マスタードバター和え」 【材料】（作りやすい分量） にんじん 2本 （A） バター 5g 粒マスタード 小さじ1 塩 ふたつまみ 作り方 1. 炊飯器でいつもどおりごはんを炊く準備（写真では米2合）をしておく。 2. にんじんは皮をむいて両端を切り落とし、1に入れる。大きすぎる場合は半分に（太い場合は縦半分に）切り、炊飯ボタンを押す。 早炊きモードで炊いてもOKです。 ご飯が炊けたら

[cinefuk]

米を炊くときに丸ごと人参（皮むき）を投入し、炊き上がったら人参を取り出し、温かいうちに切って、バターとマスタードで和えるだけ。なるほど