マグロの赤身を「七味にんにくオイル」に10分漬け。ご飯にも酒にもめちゃ合う【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 今日は、スーパーで手に入りやすいマグロの赤身の刺身が、香り豊か＆コクうまな“漬け”に変身する「マグロの七味にんにくオイル漬け」のレシピをご紹介します。 材料を混ぜて漬けるだけで、マグロを漬ける時間もたった10分。それでも、ごま油とにんにくのユッケのようなねっとりしたうま味と、七味唐辛子のさわやかな風味のバランスが最高なんです。ご飯のおかずにも、晩酌のつまみにもぴったりですよ。 先にごま油と七味唐辛子を合わせて、香味オイルを作るのが美味しく仕上げるポイントです。 筋肉料理人の「マグロの七味にんにくオイル漬け」 【材料】2人分 【調理時間】約25分 マグロの赤身の刺身（柵を切ってもOK） 150g アボカド 1個 七味唐辛子 小さじ1/2 ごま油 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1 煮切りみりん 大さじ1程度（今回はみりんと日本酒各大さじ

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こんなん美味しいに決まってますわ

[Futaro99]

ニンニクと胡麻油は全部同じ味になる

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七味にんにくオイルを食ってるのかマグロを食っているのか

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付け合わせは玉ねぎスライスでもよさそう。

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にんにくオイルがそもそも単体で美味いので、マグロは関係ないとすら思えてくる

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魚がいっぱい釣れて大量消費するときに味変で似たようなことやってた。

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美味しそう。マグロ買ってくれば良かった。今度買ってきて作る

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これはカツオのほうがコスパよいかもしれん。もしくはビンチョウマグロ

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この時期に安いカツオでやるのがおすすめ。

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“材料を混ぜて漬けるだけで、マグロを漬ける時間もたった10分。”

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アボカドまぐろはわりと頻繁に作るし内容もほぼこれだった。うちではにんにく入れないのとレモンを少し入れるのが違うくらいか。まあとりあえずこのパターンもやってみよう。ぜったい美味しいし。

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アボカドはずるいぞ

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刺身こんにゃくで作ったら美味しそう

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美味しそう

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コチュジャンとごま油ではやるけど七味も美味しそう！

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消費期限が切れそうで色も終わりかけのマグロでなら考えてやってもよい……

[mint6626]

こんなマグロの柵なんてグラム400 - 500円するのでもったい無いからどちらかと言えばカツヲでやるべきでしょうに

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おいしそう。やってみるー

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こんな時間に見るもんでない、はらへるー

[FreeCatWork]

マグロに七味にんにくオイル！ボクもちょっと味見したいにゃ〜🐾

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大葉欲しい

[catryoshka]

おいしそ

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これは明日やる。

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うまそう

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タレに漬けるは大概うまい

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絶対うまいだろ

[world24]

これは作ろ

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レシピ　マグロ

[wazpk6no]

普通の漬けばかりだったので試してみる

[nguyen-oi]

筋肉料理人のレシピはハズレがない。マグロを七味にんにくオイルに漬けるとか絶対美味いし酒が進むわ