『東北食べる通信』山形県鶴岡市の鈴木剛太さんたちが獲った鰆（サワラ）～食べる通信を食べてみる 9食目【タベアルキスト】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

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こんにちは！メシ通レポーターのタベアルキスト Kikutaniです。この企画は、こだわりの食材と情報誌が... こんにちは！メシ通レポーターのタベアルキスト Kikutaniです。この企画は、こだわりの食材と情報誌が届く『食べる通信』を取り寄せ、どんな食材なのか実際に食べてみよう！という企画です。『食べる通信』とは？一般社団法人日本食べる通信リーグが全国展開している食材付き月刊情報誌。会費制で、読者になると各地域における農水産物の生産者に焦点を当てた特集記事を掲載した冊子と、彼らが収穫した食物が毎月セットで届けられる。第9回は『東北食べる通信』山形県鶴岡市の鈴木剛太さんたちが獲った鰆（サワラ）今回は『東北食べる通信』をセレクトしてみました。山形県の食材は大蔵村の最上鴨に続いて2回目になります。今回の食材届いた食材は１種類。鰆のサクのブロックのみ！こだわり食材：鈴木剛太さんたちが獲った「庄内おばこサラワ」山形県内の漁師13人でつくる、「庄内おばこサワラブランド推進協議会」がブ