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鍋1つで白菜1/8カット消費。おかずいらずでご飯が捗る「豚バラ白菜のトマトチゲスープ」【料理研究家Yuu】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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こんにちは、料理研究家のYuuです。 本日ご紹介するのは、寒い季節にぴったりのピリ辛スープレシピ。 ... こんにちは、料理研究家のYuuです。 本日ご紹介するのは、寒い季節にぴったりのピリ辛スープレシピ。 豚バラ入りでボリューム満点! 具だくさんで作るので、おかずいらずでご飯がすすみますよ。 白菜消費レシピとしてもおすすめです。 白菜といえば和風の味付けで食べることが多いですが、トマト系とも相性抜群です。トマト缶からうま味も出るので、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。ぜひお試しください。 Yuuの「豚バラ白菜のトマトチゲスープ」 【材料】(2人分) 豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 200g 白菜 1/8カット(約200g) 白菜キムチ 100g にら 1/4束(25g) ごま油 大さじ1/2 白すりごま、ごま油 適量 (A) 水 400ml トマト缶(カットタイプがおすすめ) 1/2缶(約200g) みそ 大さじ1/2 しょうゆ、みりん、鶏ガラスープの素(顆粒)、コチュジャン 各小