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エスプレッソの底に残った甘い砂糖はスプーンですくって舐めるのが正統派⁉ イタリア流バール文化の知られざる流儀とは？ | ライフスタイル | LEON レオン オフィシャルWebサイト
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【第52回】エスプレッソの底に残った甘い砂糖はスプーンですくって舐めるのが正統派⁉ イタリア流バール... 【第52回】エスプレッソの底に残った甘い砂糖はスプーンですくって舐めるのが正統派⁉ イタリア流バール文化の知られざる流儀とは？世界が急速に繋がって、広い視野が求められるこの時代に、イタリア生まれのフード＆ライフスタイルライター、マッシさんが、日本人とはちょっと違う視点で日本と世界の食に関する文化や習慣、メニューなどについて考える連載です。 BY : 文／マッシCREDIT :写真／スガイ マッシミリアーノ 編集／森本 泉（Web LEON） GOURMETLIFESTYLEイタリア人マッシの「思考する食欲」コーヒーイタリア 「サイゼリヤの完全攻略マニュアル」（note)でおなじみのマッシさんが今回お話してくれるのは、イタリア人のコーヒーの楽しみ方について。エスプレッソを立ち飲みするバール文化は如何にして生まれたのか？ バールとカフェと喫茶店と違いとは？
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