スパイス料理のコースという珍しいお店 『やぶや』さんは、2021年1月に関内イセザキモールにあるビルの3階にオープンしたお店です。 提供される料理は、スパイスを使ったコース料理で、料理ごとに日本酒(燗酒が基本)がペアリングされるという、とても珍しいスタイルです。 コース内容は大まかにいうと、前菜、魚料理、肉料理、ミールスという構成で、それぞれに日本酒がペアリングされます。 2021年6月現在でアラカルトはなく、コース1本のメニューになります。(今後は時間でバーのような営業もやるかもというお話でした。) ちなみに、店主は元ボクサーという経歴の持ち主。 浅草で間借りのカレーを始めたところ評判になり、食べログの百名店に選出され、当時の点数は”3.83”というとんでもないお店。 予約困難店だったようです。 現在ではCSフジのテレビでスパイス料理のコーナーで腕を振るうほどの実力者です! 気になってい