日本かまぼこ協会｜水産ねり製品製造業者の全国組織

一般社団法人 日本かまぼこ協会は、水産ねり製品（かまぼこ、ちくわなど）の製造業者による業界唯一の全国組織です。北は北海道から南は沖縄まで、「日かま」の組合数は５２組合、傘下企業数は約８００社にのぼっています。「世界を結ぶ」「消費者と結ぶ」「若者に結ぶ」をキーワードに、国民の食生活を支えてきた水産ねり製品の栄養特性のアピール、増大する輸入原料の供給安定、後継者の育成等の活動を通じ、業界の発展と活性化に努めています。

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「かまぼこ御陰様でで900年」『全国かまぼこ連合会｜水産ねり製品製造業者の全国組織』