大阪なんば発祥！麻婆カレー専門店「マボカリ」が東京新宿に進出 | RBB TODAY

JR新宿駅すぐ近くに、大阪で人気の麻婆カレー専門店「マボカリ」がオープンした。 メニューの一番人気は、チキンカツを載せた「カツタマ麻婆カレー」（1,280円）だ。麻婆カレーは、独自に混ぜた厳選スパイスで、旨・痺・辛が奇跡的なバランスで融合。 カツは、麻婆カレーとの相性を考え、余分な油の少ない国産とり胸肉を使用。食感にもこだわりサクっと軽さを感じながらも食べ応えのある厚みになるよう、スタッフが1枚1枚丁寧に仕込んでいるという。各テーブルに設置してあるトリカツ専用ソースで味変も可能だ。 生卵、炙りチーズ、パクチー、ハラペーニョなどトッピングメニューも豊富。また、東京限定メニューとして、ふわふわの卵をのせた「オム麻婆カレー」も登場する。 《山根由佳》