自家製干し鶏皮で鶏皮鍋を作る - 節約系ミニマリスト0.5～怒涛の和牛農家就農編

どうも、節約系ミニマリストのルパン座３です。 先日 サブブログで アップした記事ですが、 www.rupannzasannn.com 鶏皮を買ってきて鶏油を作りました。 鶏油というのは簡単には作れないないものと思ってたのですが、 少しの鶏皮で大量に作ることができました。 そのため2キロ買ってきた鶏皮のうち、9割が使わずに残るという事態が生じました。 普通だった冷凍しておけばいいのですが、ここで問題が生じました。 節約系ミニマリストの私は、冷蔵庫を断捨離してしまったのですな。 ということで、普段大量に肉を を買ってしまった時は、 干し器で干して保存していました。 www.rupannzasann.com 筋肉の部分である普通の肉を干す時には問題ないのですが、 脂肪分は乾きにくいそうです。 鶏皮は、ほとんど脂肪分になりますので、 どこまで干せるか分かりませんが、 干してみました。 干し鶏皮の作

[itchon]

しめにラーメン入れたい感じですね～

[saito-iro]

チャレンジャーですね！実験記事大好きです。参考になります。

[charlotte102]

コラーゲンめっちゃ摂取でお肌プルンプルンになりそうですね(o^―^o)