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コーヒー豆を自家焙煎!美味しいコーヒーの入れ方とは!?
美味しいコーヒーが飲みたい!手軽に自家焙煎コーヒーを飲もう!今回はコーヒーの入れ方をテーマに、そ... 美味しいコーヒーが飲みたい!手軽に自家焙煎コーヒーを飲もう!今回はコーヒーの入れ方をテーマに、その入れ方をご紹介したいと思います。 入れ方といっても、ただ市販されている焙煎済みのコーヒー豆を使うわけではありません。 本当にコーヒーが好きなら自宅で自家焙煎することを私はお勧めしています。 市販された焙煎済みの挽き売りコーヒー粉は手軽にコーヒーをいただく上で無くてはならない商品ではありますが、日本人の味覚に合わせた焙煎仕上げのため、本来のコーヒー豆の風味を理解することが難しいものとなっています。 コーヒーを毎日欠かさず飲んでいる方にはぜひ一度は自分でコーヒー豆を生豆から焙煎して、挽いて、ドリップして飲んでいただき、コーヒー豆本来の味を知っていただきたいと思っています。 しかし、自分で焙煎するとなると、「難しそうな上に必要な器具も数多く必要になるのでは?」とお思いの方も多いかと思いますが、必要な
2015/02/04 リンク